首批“开凌梭”上岸,售价→

民生   2025-02-06 10:01   山东  


馋了一年的“开凌梭”来喽!

首批“开凌梭”上岸 售价每斤20元左右



鲈鱼、鲳鱼、黄花鱼、舌头鱼、刀鱼,还有海蛎子、扇贝、海螺、毛蛤蜊……早上6点,天还没有亮,位于黑龙江北路上的城阳海鲜商贸城内已是灯火通明,各种海鲜一一摆上柜台,不少市民赶早来到这里选购。

“开凌梭”新鲜上市

今年的“开凌梭”上市较早,引来许多市民购买尝鲜。摊主张女士说,因为刚开业,供货的品种和数量都是根据当天渔民捕捞情况而定,没想到“开凌梭”数量不少,每斤的售价在20元左右。


青岛沿海用网捕捞上来的“开凌梭”,并不全是梭鱼,其中有很多是梭鱼的亲戚——鲻鱼。市民仔细观察就可以看到,梭鱼的眼睛中有一块红色,鲻鱼的眼睛则泛白;梭鱼头尖,鲻鱼的头则更为扁平。因此,“开凌梭”有时指的不是一种鱼的名字,而是特指某一时节的鱼类。山东特别是青岛地区说的“开凌梭”,是指胶东半岛河流入海口的凌汛时节捕获的梭鱼,以东营黄河入海口、大沽河入海口最多。


城阳水产品批发市场相关负责人介绍,市场除了“开凌梭”外,还有八带、小白虾、海螺、蛤蜊和毛蛤蜊等10多种鲜活海鲜。后期随着各渔港开工,陆续会有更多的海鲜上岸运到市场,丰富市民餐桌。


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     来源:观海新闻

     编辑:小新

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