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最“养肾”的一种豆子，对头发很好，对眼睛也好，冬天不懂可惜了。黑豆是大豆中种皮为黑色的豆子，又称黑大豆、乌豆、冬豆子等。跟黄豆比起来，黑豆除了含有丰富的蛋白质、多种营养元素之外，黑豆黑色的外皮，还含有丰富的花青素，老一辈人还说吃黑豆还能“养肾”，因此黑豆也是最“养肾”的一种豆子。多吃黑豆还乌黑头发、对眼睛也非常好哦。下面分享3道黑豆的家常做法：3、黑豆下锅干炒，炒至水分干，炒到黑豆8成熟的状态，黑豆微微裂开。5、加入洗净的核桃分心木，倒入适量的陈醋。醋的量是淹没过黑豆多出来一点。6、盖上盖子，放入冰箱里冷藏腌制10天，就可以食用啦。每天可以吃上8颗8颗的，对对身体非常好哦。1、把所有食材都洗净、莲藕去皮洗净切块、猪骨洗净焯水待用。2、把准备好的所有食材一起放入炖盅里，加入适量的清水煲煮。5、倒入杯子里即可上桌饮用。喜欢吃甜的还可以加入少许的冰糖调味即可。以上就是关于黑豆的简单介绍，并且附上了黑豆的3道家常做法，平时可以常做给家人吃，一年四季吃都很适合，秋冬季节吃更赞哦，老少皆宜，换着花样吃，味道非常棒哦。
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