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健康 2024-11-19 11:00 广东

推荐菜谱一：蒜苔炒腊肉

准备食材：蒜苔、腊肉、葱花、葱花、生抽、老抽。

1.首先准备新鲜的腊肉一块。然后放在清水中给它冲洗干净。这个腊肉一定要记得用钢丝球快速的给它清洗。清洗表面的脏东西。

2.清洗好的腊肉给他切成一厘米左右的薄片。然后把腊肉直接开水上锅蒸15分钟。这一步是把腊肉蒸熟。这样下锅炒的时候更美味。

3.蒸好的腊肉放在碗中。蒜苔一小把放在清水中冲洗干净。去掉根部，然后给它切成小段放入碗中。4.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的腊肉放入锅内。用大火给他快速翻炒出油脂。把里面多余的油脂炒出来。然后在里面放入准备好的蒜苔。用大火快速翻炒两分钟。

5.两分钟后在里面放入少许的生抽调味。用大火快速翻炒一分钟。炒好之后就可以出锅吃啦。

推荐菜谱二：洋葱炒鸡蛋

1.首先准备新鲜的紫皮洋葱一个，然后从中间切开一分为二。给它切成细丝。新鲜的母鸡蛋六个打入碗中用筷子搅拌均匀。

2.炒锅烧热放入食用油，油热后再把准备好的洋葱放入锅内。用大火快速翻炒变软。然后给他盛出来备用。

3.炒锅烧热再次放入食用油，油热后再把准备好的鸡蛋液放入锅内。用大火给他快速翻炒均匀。炒至熟透后再把准备好的洋葱加进来。

4.里面放入少许的精盐和生抽。用大火快速翻炒均匀就可以出锅吃啦。用这个方法做出来的洋葱炒鸡蛋好吃美味又解馋。

推荐菜谱三：茴香肉馅饺子

1.首先准备新鲜的茴香苗一小把去掉，根部。然后放在清水中给它冲洗干净。新鲜的猪肉500克给它切成厚的薄片。最后切成细丝，然后剁碎。

2.往肉馅里面加入葱姜料酒。然后放入生抽老抽用筷子搅匀。搅拌均匀后在里面加入一勺熟油就可以了。茴香苗清洗好后给它切成小段。

3.直接放在肉馅里面，用筷子搅匀。200克的面粉在里面加入100毫升的清水。先用筷子搅拌成絮状。然后再用手揉成光滑的面团。把面团分成大小均匀的剂子。

4.然后再把准备好的茴香肉馅包成饺子的形状。鲜饺子一定要记得开水下锅煮。煮至饺子飘起，勺子给他推动几下。放入三次冷水就可以出锅吃了。

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