甘甜爽口,正大量上市!女子吃完后却多器官衰竭……

文摘   2024-11-19 12:02   四川  


俗话说

“冬吃甘蔗赛人参”

甘蔗口感清甜

且清热解毒、生津止渴

深受人们喜爱


当下正是甘蔗上市的季节

大家在品尝这份甘甜的同时

也需要多加注意

因为一旦吃不对

甘蔗就可能变成致命的“毒药”

因吃甘蔗中毒进医院的事件

也时有发生


01

食用“红心”甘蔗女子

多器官衰竭


来自杭州53岁的王阿姨晚饭后照常吃甘蔗时,却发现味道不太对:吃起来不脆、有些发糠,甜中略带着一股酒酸味,甘蔗内部呈淡褐色。当晚临睡前,她有些犯恶心、开始拉肚子。


4天后,她呼吸困难、皮肤湿冷、意识模糊,随后陷入昏迷,被送往医院紧急抢救。经诊断,王阿姨是食用霉变甘蔗中毒、肠道感染引发脓毒症、感染性休克及全身多器官衰竭。


生活中有人常以为

甘蔗内部变红会变得更甜

其实甘蔗出现“红心”“黑心”

是因为其受到了霉菌污染

此时千万不能食用


02

甘蔗虽味美

吃错“毒过蛇”



甘蔗的含糖量比较高、水分含量也十分充足,虽其果皮坚硬,但它在收获时往往存在切口,果肉会暴露出来,易受储存条件和运输环境的影响,存在被霉菌污染的风险。


在能够使甘蔗霉变的霉菌之中,节菱孢霉菌堪称最危险的“杀手”,这种霉菌在生长繁殖过程中会产生一种剧毒的毒素——3-硝基丙酸。这是一种强烈的嗜神经毒素,中毒后最初表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛,随后可出现头晕、头痛、抽搐等症状,严重者可发生脑缺血坏死、呼吸衰竭甚至死亡,部分中毒患者可能出现语言、运动障碍等。


所以,请勿食用“红心”甘蔗!

此外,甘蔗一旦被霉菌侵袭,它的每一个部位都已经被“污染”,千万不要因为肉眼看不到就去掉红色的部分继续吃。


03

如何分辨甘蔗是否变质?



一摸:摸甘蔗的软硬度

二看:看甘蔗的果肉是否新鲜

三闻:鉴别甘蔗有无异味


如发现甘蔗有质软、变色、酒味、长毛、内部变红等现象,都不可食用。此外,买来的甘蔗建议当天吃完,不要放到次日或第三天再吃。


1.甘蔗含糖量较高,又性寒,脾胃虚寒、糖尿病患者和血糖偏高的人群不宜食用,普通人群也不宜过量食用。


2.儿童如不会吐蔗渣,吃甘蔗时易呛到喉咙,有窒息风险,食用时一定要小心。


甘蔗甘甜可口

但应注意识别霉变甘蔗

谨防中毒

一旦食用后感到身体不适

应及时就医


来源:央视网、国家应急广播、健康杭州、河南卫视《都市大医生》、健康长兴

科普彭州
科技引领未来,创新放飞梦想
 最新文章