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上海首家！福州“萨莉亚火锅”！

美食 2024-08-07 11:34 上海

◆ 海鲜火锅界黑马，福州来的！

◆

拿下福州市多榜单Top1，一路火上央视新闻的福州市井火锅城市名片，终于来上海了，目测是下一位火锅界大热选手，如今正式开业啦！「海大富·海鲜集市火锅」即M17·海鲜集市火锅究竟为什么能在福州爆火，我们这就来一探究竟！

亮点①

码头直供海鲜，鲜活现捞！

海鲜火锅，食材新鲜是王道，要吃就吃“活的海鲜”！海大富的海鲜都是福建码头直供，明档海鲜池看得到的新鲜，上一秒还在活蹦乱跳，下一秒便被捞出来装盘了，不鲜不上桌！

亮点②

100+种海鲜肉类，分盘自取！

琳琅满目的鲜活海鲜，不仅有超受食客们欢迎的六头鲍鱼、黑虎虾、皮皮虾等，还有别家少见的海星、八爪鱼、鱿鱼饭、花式贝类等，以及可生吃的三文鱼&北极贝，种类超全，简直是海鲜爱好者的天堂！

还把“海鲜市场&农贸生鲜菜市场”直接搬到了店内，想吃什么自己拿自己选，全程自助！明码标价5-30元不等，丰俭由人，主打的就是一个“平价消费，好吃不贵”，人均100+吃到嗨！

亮点③

10+种锅底可选，高汤是灵魂！

海鲜火锅要想好吃，离不开一口好锅底，新鲜现熬的高汤也是海鲜火锅的灵魂所在，海大富为大家准备了足足10+种锅底，辣/不辣都有，满足不同味蕾喜好！

亮点④

浓浓福州市井氛围，还有开鱼秀！

在海大富吃火锅，除了味蕾享受，还能体验到纯粹地道的福州市井文化！进店便能听到热情的福州话欢迎，还能看到走街串巷推着自行车吆喝叫卖小吃零食的队伍，满满的童年回忆，人间烟火气！

还有一大特色便是石斑鱼的开场秀，超大的一条石斑鱼在店内巡游的过程简直太吸睛了，还会随机挑选1位幸运儿上前去揭开红布，并为TA送上祝福！在场宾客无一不拿出手机记录，在别的火锅店还真是没见过这样热闹的大场面！

◆ 六头鲍鱼 ◆

他们家鲍鱼真的是一等一的品质，性价比超感人，任何人没吃过小编都会伤心的！实打实的六头鲍鱼，上桌时仍在动，只只鲜活！

肥美的鲍鱼涮后个头依旧惊人，入口鲜嫩弹牙，每一口都超幸福！再蘸上特调的海鲜捞汁，别有一番滋味！

◆ 石斑鱼 ◆

看完开鱼秀，怎能不来上一盘新鲜的石斑鱼！细嫩洁白泛着淡红色的石斑鱼，经过高汤的洗礼，肉质更具弹性，原汁原味的鲜美便已足够美味！

◆ 新鲜黑虎虾 ◆

超大只的黑虎虾，小编是亲眼看着小哥现捞现穿的，直接一把下锅翻腾才够过瘾！黑虎虾的肉质比较紧实有嚼劲，新鲜的虾肉就是格外鲜甜，一串接着一串根本停不下来！

◆ 乳山生蚝 ◆

肥嘟嘟的乳山生蚝，据说海大富都是选用的可生吃级别生蚝，真可谓是不计成本！只只大颗的蚝肉饱满又鲜嫩，一整只直接送入口中，满足感爆棚！

◆ 竹蛏 ◆

竹蛏被誉为“蛏子王”，size果真是蛏子中的巨无霸！下锅前1秒仍在不停地动，还真让小编有点舍不得下手，但一想到它涮后的肥嫩，分分钟就丢下锅了！

◆ 海星 ◆

就问你们有没有吃过“派大星”，小编还真是头回尝试！一整只的海星拍照超出片，下锅前可以让小哥帮忙剪一下，然后掰开外壳吃里面的肉！温馨提示吃不惯的小伙伴可能会觉得腥，如果好奇可以吃吃看哦~

◆ 海鲜集市搬上桌 ◆

小青龙、雪蟹腿、爆黄膏蟹、草虾、明虾……想吃的海鲜统统搞里头！谁懂这一锅的含金量，越煮越鲜美，海鲜控直接一整个爱住！

◆ 明档现切黄牛肉 ◆

除了海鲜，他们家新鲜现切的黄牛肉也是必点！都是每天从屠宰场直供的新鲜黄牛肉，吊龙、雪花、匙炳、嫩肉等不同部位应有尽有，师傅在档口中现切现摆盘，食客直接自取肉肉！

尤其推荐尝试雪花，如同大理石般的优秀纹理真的太诱人了，入口软嫩肉香馥郁，品质丝毫不输牛肉火锅专门店，涮过海鲜的汤底更是能令牛肉鲜上加鲜！

◆ 福州特色鱼丸 ◆

福州被誉为“中国鱼丸之都”，如今在这便能一品福州鱼丸了！一颗就能占满一汤勺，鲜嫩的鱼肉包裹油润的猪肉，咬开瞬间爆汁，福州人吃的真是太好了！

◆ 闽味小吃 ◆

海大富连小吃档口都给大家安排上了！现做现炸出锅香喷喷的海蛎饼，是福建人民走到哪都想念的家乡味道，和上海的“油墩子”有异曲同工之妙，值得一吃！

◆ 还自带一座“大富茶铺” ◆

都知道福建以茶闻名，来这里也必须喝喝看以福建茶制成的手打柠檬茶，水果桶、暴打渣男柠檬茶、鸭屎香柠檬茶…一口柠檬茶一口海鲜，解腻又爽口，堪称海鲜火锅的绝配CP！

海大富上海首店空间超大十分宽敞，装修风格复古又亮堂，进店别有一番天地，还随处可见老电视机、帆船、百宝箱、电影画报等氛围感装饰，感觉1s置身上世纪的“虎纠”市井！

甚至还有一整面的福州话方言墙，边吃火锅边学福州话，我愿称海大富为“福州市井文化推广大使”！

营业至凌晨4点，海鲜控们夜宵又有新选择了，市井烟火气最抚凡人心！无论是三两好友小聚还是多人聚餐，来这里都定能大饱口福，速速组局约起来吧！

“ 海大富，真丫霸（厉害）！ ”

人均仅需100+

海鲜火锅界“萨莉亚”吃到嗨！

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就可以吃火锅界的萨莉亚

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存好地址别迷路

海大富·海鲜集市火锅

上海首店

📍：普陀区长寿路京沙金融广场二楼

🚇：地铁7/13号线长寿路站2号口步行70m

⏰：周一至周日11;00-次日04:00

📞：13072157538

你最喜欢海大富哪一点？

在留言区互动一下吧

编辑 | DD

摄影 | FTJ

设计 | HAO

商务合作VX | xujingxiaoyang

创意策划｜拔草内容团队

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4NjMzNzIzNA==&mid=2650064830&idx=2&sn=35e99765513582a40a22b102285d28cb

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