日式拉面人气王「豚野家」，不到半年时间就跻身魔都拉面TOP级行列，更是榜单常客！如今魔都③店入驻虹口瑞虹天地太阳宫！氛围感十足的环境、过硬的品质以及性价比拉满的价格，这碗登顶「日本拉面大赛冠军」的神之拉面，饭点一座难求那是理所当然！
冠军拉面，1吃就知道
一碗拉面想要征服魔都老套们的味蕾，品质口碑才是关键的流量密码，东京拉面大师出品，堪称是教科书级别的日式拉面，食材精心配比，口口纯天然，新鲜好料、浓醇汤底、自家制面条，口味硬实力一吃就知道！
这碗面，有3大秘诀
十斤上选豚骨搭配凤爪，24小时文火熬煮，才能熬出浓醇鲜香，饱有胶原蛋白的好汤，汤头自带胶质感，源自关西的浓厚风味汤头，光是香气就足够让人着迷，鲜味在味蕾上雀跃，入口微微粘连的浓稠度，每一口都能带来极致的幸福感！
自家制的面条，臻选全球优质小麦，精细研磨，保留下天然麦香，连煮面时间都要精准把控，才能保证面条劲入口道爽滑，够有韧劲！
低温慢煮入味的秘制叉烧，肥瘦比例拿捏得恰到好处，大片扎实才吃得过瘾；当天鲜制的日式溏心蛋，完美的溏心比例，入口极为惊艳。
吃面口诀，按3步走
“开始尽情嗦面吧”
吃面要想更香，一定先喝浓汤！用醇鲜的汤头打开味蕾享受的开关；再把料头拌进汤里，更添风味层次；最后开始嗦面！面条吸足汤底的鲜香，大胆嗦面，嗦面声越响，对这碗拉面才越认可！
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在日本夏天大受欢迎的中华冷面，豚野家也有啦！清爽的酸甜口凉拌汤汁，各式脆爽蔬菜装点其上，颇有点铺出“满汉全席”的丰富感！
拌匀吃，配料和面条一并入口，才最满足，面条柔韧筋道，脆甜的豌豆苗，甜酸的番茄，爽脆的黄瓜丝，鲜嫩的棒棒鸡丝，每一口都能让夏日的清凉更进一步！
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这一碗香气四溢的胡麻风味冷中华，任谁也拒绝不了，灵魂般的特制花生酱，绵稠厚重，拌一拌就能让面条挂满浓郁香气。
搭配蟹柳丝、叉烧肉、黄瓜等等蔬菜，混搭出真切而浓厚的朴素滋味，味道一对，嗦起面来可就停不下了，一碗下肚那叫一个爽快！
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豚野家
酱油拉面堪称是日式拉面界的鼻祖，精选豚骨熬煮一整天的厚重汤底，要得就是原汁原味的鲜香，加入豚野家特制的酱料，豚骨汤的浓鲜之下，还有丝丝缕缕的酱香，老广们喝了都鲜得咂舌！
面条上再铺一片厚厚的叉烧，和各式小料，这碗面才算大功告成。一口面，一口汤，酱香、蛋香、肉香齐齐绽放，温润直抵肠胃，才是对一天最好的慰藉。
如果经典款吃的不够过瘾，那点上一份黄金版酱油叉烧拉面！一样的口味，但是份量可不只是加倍那么简单，足足五片叉烧，光是用肉都能盖住大半碗！谁吃谁能不迷糊！
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经典/黄金版
盐味豚骨拉面也是相当经典的拉面风味，叉烧、笋片、洋葱、溏心蛋，满满一碗都是料！
奶白色的汤底微微带点咸香，隐约透着点姜味的辛香，盐味给得相对来说比较克制，不会破坏汤头本身的鲜甜，喝完嘴巴不会发干，相当爽利。
盐味豚骨拉面同样也有升级的黄金版，实实在在的肉量，吃起来才叫满足！
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这一碗拌面扎扎实实铺满了各种配料，两种不同肉糜混合出丰沛肉香，海苔丝、葱花、香菜这些小料让整体的口味层次更加丰富。
戳破无菌蛋让蛋液放肆流淌，记得一定要仔细拌匀再吃，让每一根粗面裹满秘制芝麻酱，油亮有光泽的面条，嚼劲十足，有种难以抵抗的迷人诱惑力！
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偏好辣口的一定不要错过这个口味，通红的汤面看着就让人胃口大开！厚重的豚骨汤底，搭配秘制辣椒红油的爽辣刺激，浓而不呛，比起原汤更是多出了一番风味！
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看似是“黑暗料理”，实则黑乎乎的汤面下暗藏玄机，香醇的豚骨汤混合上黑蒜油的香气，汤头喝起来反而更加清爽，蒜香弥漫其间，嗦上一口面，香疯了，果然吃面哪能不吃蒜啊！
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除了拉面，豚野家的咖喱饭实力也不容小觑！柔和的甘口咖喱以及辛香微辣的辛口咖喱都可供选择！
猪排咖喱饭绝对是明星产品，肥瘦相间的猪梅肉，裹上薄薄的面衣，炸出香气四溢，咬下去咔滋作响，细嫩扎实的肉感和饱满汁水共存，每一口都让人欲罢不能。
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硕大饱满的唐扬炸鸡，炸至金黄，腌制过鸡肉，肉质鲜甜柔软，简单的调味只做点缀，裹上满满的咖喱酱入口，相当能让人满足。
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拉面的绝妙伴侣，皮薄馅大，金黄酥脆的底部，咸鲜肉馅游走于脂香肉香之间，白菜让口味柔软清甜，蘸一点酱汁，才算是完成了让味蕾经验的一笔！
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酥香柔嫩又多汁的炸猪排，会额外搭配酱汁；香气四溢饱满丰腴的唐扬炸鸡，单点也是相当出挑的存在！
店里的木质桌椅和灯笼布帘共同营造出日式氛围感，像极了日剧里的深夜食堂，靠右是超大的岛式吧台，能看到拉面师傅们在里面忙忙碌碌，呈上一碗又一碗的拉面。
温暖的日式氛围，就如拉面本身，以其蕴藏的幸福感，抵消一整天的疲累，同时慰藉每一个饥肠辘辘的胃。
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豚野家·拉麺專門店
华润时代广场店
📍：张杨路500号华润时代广场6楼L601
🚇：地铁9号线商城路站2号口步行530m
⏰：周一至周日11;00-21:00
📞：15901928081
太阳宫店
📍：瑞虹路181号5楼K58
🚇：地铁4号线临平路站1号口步行460m
⏰：周一至周日10;30-21:30
📞：15921560180
吴泾宝龙广场店
📍：吴泾宝龙广场外街道1层
⏰：周一至周日10;00-22:00
📞：18265260957
编辑 | AY
摄影 | YUFFY
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