First Frost
霜降，是二十四节气中的第十八个节气，秋季的最后一个节气，于每年公历的10月23日至10月24日间。进入霜降节气后，深秋景象明显，冷空气南下愈加频繁。
“霜降”不是表示“降霜”，而是用于表示气温骤降，昼夜温差大。
霜降时段。太阳视黄经210°，太阳视赤纬-11°28′，金星上合日，金星在太阳背后，不可见，土星留（视赤经21.43h），转为顺行，月球过天赤道，进入南半球。
霜降三候知多少
一候：指的是在这个时候，豺狼开始捕获猎物，并将猎物陈列后再食用，古人认为是豺狼在祭月。
二候：指的是在这个时候，树叶开始枯黄并掉落，标志着秋天的结束。
三候：指的是在这个时候，蜇虫会在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态。
食在霜降
shi zai shuang jiang
《山村即目》
清·丘逢甲
一角西峰夕照中，
断云东岭雨蒙蒙。
林枫欲老柿将熟，
秋在万山深处红。
First Frost
诗中的“柿”，即为柿子，在霜降时节，吃柿子是许多地方的习俗。柿子不仅甜美可口，还具有生津润燥、养肺的作用。霜降时节的柿子最为饱满，被认为是御寒保暖的好食物。此外，柿子还可以增强免疫系统的功能，有助于抵抗感冒。
饮在霜降
yin zai shuang jiang
《咏廿四气诗·霜降九月中》
唐·元稹
风卷清云尽，空天万里霜。
野豺先祭月，仙菊遇重阳。
秋色悲疏木，鸿鸣忆故乡。
谁知一樽酒，能使百秋亡。
饮酒是霜降的传统习俗之一，主要原因是适量的饮酒可以暖身、滋补身体，并且霜降是秋季的最后一个节气，代表着秋季的结束和冬季的开始。在这个季节转换的时刻，人们会举行一些祭祀、祈福等仪式，酒作为一种重要的祭品和礼品，被广泛使用。
耕在霜降
geng zai shuang jiang
霜降时节农事活动：
霜降节气后，冷空气活动愈加频繁，昼夜温差变大。“霜”不是从天上降下来的，而是地面的水汽由于温差变化遇到寒冷空气凝结成的。一般来说，秋季出现的第一次霜称做“早霜”或“初霜”，春季出现的最后一次霜称为“晚霜”或“终霜”；从终霜到初霜的间隔时期，就是无霜期。
霜降时节，北方大部分地区已在秋收扫尾。即使耐寒的葱也不能再长了，因为“霜降不起葱，越长越要空”。在南方，却是“三秋”大忙季节，单季杂交稻、晚稻才在收割，种早茬麦，栽早茬油菜；摘棉花，拔除棉秸，耕翻整地。
霜降小贴士:
霜降已至，气温骤降，各位同学记得添衣保暖哦！
最后来欣赏一下CAU之秋吧！
文字/食品学院团委办公室 杜妍洁
图片/网络
编辑/食品学院团委办公室 杜妍洁
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