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初识余甘子

文摘文化 2024-11-21 21:56 山东

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初识余甘子

作者：芦苇

泰国自由行，饮食排第一。我与老伴像小鸟，每天出门先觅食。

宾馆斜对面，洗衣店门前，临时停辆小三轮，敞篷四周挂满果蔬小袋袋。

入乡随俗，当地人咋买咱咋买。老伴选了传统的黄瓜、圣果和香梨，我还想尝尝未吃过的。一种小硬果，青青的、圆圆的，个头极像未成熟的小金橘。

也不知道叫什么水果，与泰国小贩语言沟通又困难，老伴担心难吃一个劲的劝我别买。

我带着尝试新鲜事物的心理，坚持要了一小袋。回到酒店房间，抓了一把在水管上使劲搓洗。果皮粗糙，表面灰暗的色斑无法洗掉，果子硬邦邦的。

我先尝了一枚，果肉特别艮，又酸又涩，不脆不甜，真怕老伴埋怨，还不敢说难吃。

老伴刚咬一小口，就吐掉了，反问道：“这么难吃，是什么东西?”

“我怎么觉得这东西‘先苦后甜’呢!”我满口甘美舒服，于是打开手机，对准这袋小果子扫了扫。

“余甘子”词条跳入眼帘，这名字绝了，余味甘甜，“先小人后君子”，果品如人品，值得结识!

百度百科介绍，余甘子属大戟科，落叶小乔木。羽状复叶，叶片很细小，互生在每根很细的小枝上。而果实稠密，就像粒粒青葡萄粘满枝条。(在游览芭提雅七珍佛山的路边见到了，一眼就认了出来，此是后话)。

其实，余甘子在我国也有一千多年的栽种历史，是从邻国印度引进来的。它喜欢炎热的环境，耐贫瘠酸土干旱，是很多艰苦环境的开路先锋。

《本草纲目》称它“久服轻身、延年长生”。现代医学已证明它有一定的降血脂、降血压和减体重的作用。

余甘子起初只是默默无闻的山间野果。随着中医药人士对其了解的深入，越来越多的人对它产生了兴趣。余甘子也迎来了高光时刻，居然成为朝廷贡品。

普通人一般嫌苦爱甜，余甘子在民间基本上不受待见。

但就在近几年，余甘子再度翻红，成了很多人追捧的一种水果，价格要十几元一斤，并且还很难买到。

它在国际上又打出了知名度，联合国粮农组织也关注起余甘子。深入了解后，发现它价值不低，把它和山楂、橄榄一起列为了“世界三大杂果”，并安排经费组织专家对余甘子进行专项研究和开发利用。

余甘子经历了最初的默默无闻，到后来的宫廷贡品，然后再次没落，最后终于凭借着实力走俏，成为了知名的网红水果，这也再次说明“是金子总会发光的”。

作者简介：

徐炳文，笔名芦苇，文学爱好者，行与读之余，尽心传递生活中的美好。

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