卞阿根 | 鸡脚枣儿

文摘   2024-11-21 00:00   江苏  

鸡脚枣儿
大桥  卞阿根

作者卞阿根先生:1955年生,江都文史学者,大桥镇历史文化研究会秘书长。曾做过教师,后调到镇建安公司工作。

我家老祖屋后的篾竹园里,长有两棵鸡脚枣儿树。它们之间相距约6米,树干直径有30厘米,一棵6米多高,一棵7米多高。每年一开春,生出新芽不久,枝繁叶茂,遮盖了一部分竹园。开花后树枝上结满了鸡脚枣儿,到秋天成熟了,吃在嘴里水分多,甜蜜蜜的。

鸡脚枣儿果实,也叫拐枣、万寿果。鸡脚枣儿树约4月初发芽,叶子长到一定程度后,便开出黄绿色花朵,花瓣椭圆形。4月底5月初,花谢后结出青色果实,起先呈圆球形,农历7月果实逐渐长成,变成白色,果体形似鸡爪状,有六七厘米长,故而人们就叫它“鸡脚枣儿”。果实成熟后肉质脆爽,甘甜多汁。

树上的果实还没有成熟时,我常带着村上的几个孩子钻进竹园,来到树下,抬头仰望树上结的青色果儿,恨不得它马上成熟。有时候耐不住性子,试图用手摇动树干,那真是蚍蜉撼大树——自不量力,树丝毫不动,急了,就用脚蹬树干,它根本不买你的账,到头来疼了自己的脚。


时入深秋,果实就成熟了,馋嘴的小伙伴们嘴里像吃了杏子一样,口水渗渗的,巴不得马上就能吃到,又怯于树粗干高,谁也不愿意爬上去采摘,生怕从树上摔下来,伤了自己不划算。我就带他们拿上长长的竹竿,朝树上乱敲乱打,形状百态、弯弯曲曲的鸡脚枣儿从树上落下来,大家抢着捡,既想着先能吃到,又想多捡些放进衣袋里慢慢享用。有些鸡脚枣儿被敲落挂在竹竿上,不是你拽弯竹竿取,就是他抓住竹竿摇,落了地,又是一阵抢着捡。这时的鸡脚枣儿吃在嘴里起脆,甜水冒冒的,好爽。

几场大霜后,树上的叶子逐渐凋谢,鸡脚枣儿被霜一打,逐步变成了褐色,无需用竹竿敲打,自己会脱蒂落地。这时的鸡脚枣儿吃在嘴里脆度稍减柔和,果实却更为香甜。贪心的小伙伴并不满足,总是盼望着天起大风,把树上的鸡脚枣儿全都刮落下来,省得再往竹园里钻,在树下腰一弯,就能拾到落地的果实。

时光不饶人,弹指一挥间,不知不觉五十年过去了,我从孩童变成了老人,但始终没有忘掉鸡脚枣儿的味道,常常回想起儿时用竹竿敲打采摘和守候在树下捡拾鸡脚枣儿的趣事。

丁中广祥听文化
以声音之美,传文化之情
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