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餐饮盛事|第六届莫干山名厨兄弟姐妹联谊会在金元宝大酒店圆满举行
11月3日，在金陵这片钟灵毓秀的土地上，一场轰动餐饮界的盛事——第六届莫干山名厨兄弟姐妹联谊会在金元宝大酒店如期举行。中国饭店协会副会长、名厨委主席石万荣；广州半岛投资集团创始人、董事长，知名烹饪大师、餐饮管理专家利永周；周舍·经典海派菜创始人、世界中餐业联合会国际名厨专业委员会副主席周元昌；江苏省烹饪协会副会长、烹饪大师金爵奖获得者周文荣；中国饭店协会常务理事、南京餐饮商会会长沈加华等90多名中国餐饮界大师代表汇聚一堂，共襄盛事。控股集团董事局主席江楠，金元宝酒店集团董事长王建、总裁张玉中热情接待。
江楠主席代表控股集团向来访的名厨大师、餐饮同仁表示热烈欢迎。他表示，金元宝酒店集团作为金箔集团对外接待的窗口，不仅为集团与外界提供相互交流的纽带和桥梁，同时在展示企业形象、提供优质服务、促进商务交流、增强与外界的信任等方面都发挥着重要作用。他介绍了金元宝酒店坚持“情怀而生，品质而立，体验为先”的理念，酒店将持续于开放合作之间，铺设共赢之路，为餐饮经济发展新格局注入新动能。
在分餐联谊晚宴现场，随着优美的音乐声，手托精致菜品的酒店服务人员款款而出，随之入耳的是金元宝每一道菜肴的细致讲解，精美细致的摆台、热烈浓厚的氛围、绚丽夺目的舞台表演、服务周到的工作人员、忙而有序的后厨、清晰流畅的上菜动线，赢得了来宾的广泛认可。现场气氛热烈，雷鸣般的掌声此起彼伏。
本次盛事的重头戏——交旗仪式更是将气氛推向高潮，名厨大师将象征着第七届莫干山名厨兄弟姐妹联谊会选址的旗帜进行传承交接。据悉，首届莫干山名厨兄弟姐妹联谊会在莫干山举行，后分别在四川、天目湖、烟台、湖北洪湖举行，第六届则是在南京，每一次的交旗都是使命的传承，更为大家建立了一座坚固的友谊桥梁，为餐饮文化的传播插上了传承的翅膀，持续推进各地餐饮文化的发展与名厨之间的紧密合作。
金元宝大酒店作为此次盛事首站晚宴接待酒店，从迎接到会务组织到现场晚宴，都得到了全国同行的一个高度认可，酒店再次以专业、责任与协作创造出又一次经典。值得一提的是，此次盛事选用集团兄弟单位的湖熟鸭系列产品作为指定伴手礼。
第六届莫干山名厨兄弟姐妹联谊会在金元宝大酒店成功举办，无疑是酒店嫁接平台、对接资源后的深度发力。金元宝酒店集团是控股集团对外的招待窗口，接下来将继续整合兄弟单位的元素及产品，广泛对接行业平台和资源，实现资源共享，为企业的长远发展赋能。
金宝商业团队前往上海调研学习
随着商业环境的持续演变，传统商业综合体的经营模式深受地方消费经济波动的影响。为加快金宝商业的转型升级与调整步伐，深入了解走在消费前沿的商业项目发展现状及未来趋势，近日，金宝商业集团总裁王东宁带领盐城市场招商运营团队前往上海，开展商业转型调研活动。
在紧凑而充实的调研行程中，团队成员走访了百联ZX创趣场、鸿寿坊、城隍庙商业街等一系列知名商业项目，深入探究了这些商业中心如何在逆境中寻求突破，并通过不断创新实现重生。
参观的项目中，百联ZX创趣场，通过构建“策划型招商+全闭环保姆式运营”的赋能体系，在短短不到两年的时间里，创造了年销售额超5亿元的佳绩，成为了年轻潮流爱好者的热门聚集地。该商业项目以动漫和潮流文化为主题，内部装潢充满科技感和未来感，汇聚了众多知名动漫周边品牌和潮流店铺。同时，项目还通过举办各类动漫展览和潮流活动，营造强烈的互动性和话题性。
鸿寿坊，原为百年老市场，曾以脏乱差的环境闻名。2016年，政府在拆迁重建后，将其传统石库门建筑与现代商业完美融合，打造了一个开放式的商业街区，成功吸引了众多年轻消费者和周边居民。
城隍庙景区，作为国内十大美食街之一，在经历疫情冲击后，积极调整策略，利用周边空余场地规划建设了环景区夜市。造型各异的餐车、集装箱以及流光溢彩的照明设施，使“繁华”、“拥挤”、“人头攒动”等词语得以具象化呈现。
此次上海之行不仅拓宽了金宝盐城团队的视野，更让大家对商业的本质有了更深刻的理解。只有突破传统思维，转换思路并精准定位自身，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。盐城市场在金宝商业总部的统筹指导下，近两个多月以来，着力强化管理、稳固经营、洽谈商户，通过引入新的品牌和业态，成功吸引了周边居民和年轻消费群体，销售额和客流量均实现了稳步增长。
接下来，金宝商业将深入挖掘各市场当地文化特色，结合目标消费群体的需求，融合打造具有差异化的特色品牌商业。同时，市场将继续坚持“走出去、看世界”的理念，紧跟数字化发展的步伐，实现商业与科技的深度融合。通过智能导览系统、线上预约服务、电子会员等数字化应用，提高消费者购物的便捷性，并精准推荐需求商品，使顾客能够享受到更加精准和高效的服务体验。
金王府幼儿园开展沉浸式工业研学活动
探秘牛奶生产线 助力幼儿快乐成长
近日，金王府幼儿园携手金宝宝亲子教育，为大班小朋友们带来了一场别开生面的工业研学之旅——探秘卫岗牛奶梦工厂。此次活动旨在让孩子们了解智能生产车间，感受现代化工业的魅力，拓展视野。
在专业讲解员的带领下，孩子们观看了从奶牛养殖、原料采集到生产加工、产品包装的牛奶生产全过程，了解了牛奶的来源；参观了卫岗牛奶博物馆、现代化生产线等。在职业体验馆，孩子们还身穿工作服，化身小小工作人员，沉浸式体验了不同生产岗位的工作流程。活动最后，小朋友们发挥想象力，DIY制作了属于自己的酸奶盒。
此次工业研学是一次富有教育意义的成长之旅。近距离参观现代化工业生产车间，既能满足孩子们的好奇心，也能激发他们探索世界的乐趣和对科学的兴趣，对孩子成长起到积极促进作用。活动也得到了家长们的一致好评。未来，金王府幼儿园将持续开发多样性、创新性教学模式，推出更多“行走的课堂”系列活动，带领孩子走出园所，在生活中学习，在实践中成长。
