霜降进补,正宗温县垆土铁棍山药,营养丰富口感好!

美食   2024-11-04 07:05   浙江  


霜降节气也是铁棍山药开挖的节气,民间素有霜降进补的讲究,俗语称“一年补透透,不如补霜降”。


这是卖怀川臻仁·铁棍山药的第三年,只有霜降后开挖的,才是真正的药食同源好山药,可见这个时节的进补养身很重要。




🔻霜降开挖





老人常说 : 秋冬吃山药 ,胜过吃补药‼️铁棍山药,从古至今都被誉为国药之宝。而我们今天带来的可不是普通的铁棍山药,它是正宗的温县垆土铁棍山药。


这里地处黄沁河冲积平原,土壤沉积了非常丰富的营养物质,温县山药已超过3000年历史,是被指定入药的山药品种!




🔻怀川臻仁·铁棍山药背书





【河南老字号】的龙业产业化C位龙头企业,百年老字号传承。霜降铁棍山药节合作品牌,各大药企合作品牌,有迹可循,和那些“旅游山药”不一样。


👇产品背书太强大,买不了吃亏买不了上当!




这个温县铁棍山药去年也卖过,当地政府还给发了个助农证书。今年找我们继续合作,再卖一波





🔻都说好,复购率特别高









这批霜降出产的温县铁棍山药,垆土种植,外形略有弯曲、长度略短、附有毛须。表皮浅褐色,且有淡淡红色“锈斑”,像生锈的铁棍似的,故有“铁棍”之称。


削掉表皮,肉质雪白瓷实,含水量少。做熟后的口感粉糯、面而甜,带着清香气。素炒鲜香,清蒸软糯,煲汤清甜。不管是做主食、配菜、甜品……都一样出众,真的爱了!







温县所处是古怀庆府的中心轴位置,这里的气候环境被专家总结为“春不过旱 夏不过热 秋不过涝 冬不过冷”,特别适合山药的生长。由于此地北依太行山,南临黄河,被山河怀抱,等名于“怀”,又称“三百里怀川”‼️





核心产区永远只有那么一点点,尤其是一块铁棍山药基地十年一轮种,种植一年后吸取了地里的全部精华,需要修养九年后大地恢复元,才能再次来轮种铁棍山药。


而且次年种植小麦收成都非常差,因为地里没有营养变贫瘠地了,很多科研机构至今也无法解决。这么一个看似简单的问题,能够掌握核心资源的企业也屈指可数,温县核心的是垆土地‼️


垆土地里面好的是三蛋地,掌握核心土地资源才能种好道地的铁棍山药。




【怀川臻仁铁棍山药】是获得【中原贡品】【河南老字号】【国家地理标志】三荣誉加持的品牌。



垆土地地质非常坚硬,粘性大,微量元素富含丰富,所以垆土地的铁棍山药形状像树根、弯弯曲曲。虽然不好看,但是营养价值高很多!


垆土地铁棍山药质地坚硬、色白、粉足、久煮不熟散。



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