给大家准备几道过冬硬菜，做法都是精简过的，特别好上手。重要的是味道都超赞！不知道吃啥的就试试看，下饭好吃不出错！
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牛肉干我平时可爱吃了，闲来无事，摸出一块磨磨牙。肚子饿了，吃两块还能饱肚。筋道又耐嚼，越吃越香啊！自己在家做其实也特别简单呢，这个酒香牛肉干备好料了有微波炉就能搞定，多做一些当零食也不错哦。每100克的热量是264大卡。
做海派烧虾有个秘诀，就是酒酿加米酒。一来里面的酒精可以去除虾的腥气，二来酒酿的甜味又可以给虾提鲜，一举两得，蒜蓉辣酱是调味的主力，蒜香之外的微辣也让大虾的滋味变得异常可爱~每100克的热量是174大卡。
腊肉配冬笋，越吃越勾魂。冬笋粉白，腊肉红黝，清透薄亮的芡汁儿包裹着冬笋和腊肉，瞅着就漂亮。尝起来更美，吸饱了冬笋的清香，吃起来也更油润可口。每100克的热量是316大卡。
想想看，扎实肥嫩的羊肉在锅里咕噜噜冒出热气，羊肉的鲜美隔着脂肪穿透紧连的肉丝儿，入口的弹糯适口，醇厚浓重，当真让人欲罢不能呀！加一口青蒜，鲜嫩爽脆，多重口感在舌尖同时爆发，这菜才称得上完整好吃。每100克的热量是291大卡。
作为土豆的忠实拥趸，干锅小土豆可算得上我最喜欢的做法。外皮煎得焦焦的，吃起来很香，里面又是绵软湿润的，口感还有点像薯条，不过比薯条可健康多了。每100克的热量是148大卡。
