1️⃣ 葱花酱肉包
2️⃣ 酸汤豆腐脑
酸汤豆腐脑：
特意做了个豆腐脑配包子，一口包子一口汤，绝配！选内脂豆腐，上锅蒸五分钟，葱姜蒜爆香，炒香木耳豆干，做一个卤子，注意勾芡的时候分多次加淀粉水，边加边搅拌，不要做太浓稠了，做好后浇到豆腐上，淋上陈醋，油泼辣子，撒葱花香菜，也可以根据口味加脆豌豆，榨菜粒等配菜，就是一碗酸辣开胃的豆腐脑了🤤
1️⃣ 葱花酱肉包
2️⃣ 酸汤豆腐脑
酸汤豆腐脑：
特意做了个豆腐脑配包子，一口包子一口汤，绝配！选内脂豆腐，上锅蒸五分钟，葱姜蒜爆香，炒香木耳豆干，做一个卤子，注意勾芡的时候分多次加淀粉水，边加边搅拌，不要做太浓稠了，做好后浇到豆腐上，淋上陈醋，油泼辣子，撒葱花香菜，也可以根据口味加脆豌豆，榨菜粒等配菜，就是一碗酸辣开胃的豆腐脑了🤤
