鱼头怎么说好吃，今天给大家带来四款鱼头的做法，
1.美味的砂锅鱼头豆腐煲
真的巨巨巨巨好吃|||好久没吃鱼头了，馋死了😉今天买了个鱼头买了点豆腐，自己在家做个鱼头豆腐煲，想想口水都止不住😋鱼头和豆腐鲜香嫩滑，真的太下饭了‼️
准备食材：鱼头，嫩豆腐，生姜，大蒜，大蒜叶，小米辣，小青椒，二荆条泡椒
步骤如下：
1⃣️买回来的鱼头清洗干净，头上切两刀方便入味
2⃣️锅里倒菜籽油，放点盐进去，然后放点生姜，油烧辣了把鱼头整面朝下放进去煎，煎定型再换一面，煎至两面金黄备用（‼️煎鱼的时候不要马上去翻动它，等煎的差不多了再翻面）
3⃣️砂锅里倒点油，油热把大蒜，生姜，泡椒，小葱倒进去炒香
4⃣️然后转小火➕两勺生抽➕一勺老抽炒香（这里一定要注意火候，千万不要炒煎了‼️）
5⃣️再把鱼头放进去，开大火沿锅边淋一圈料酒进去，然后把豆腐也倒进去，加开水大火煮开盖盖转中火炖四十分钟
6⃣️炖好再加盐调下味，然后把青红椒倒进去再去炖十分钟
7⃣️最后放点松鲜鲜，把大蒜也倒进去咕噜一下就可以出锅啦（鱼头豆腐都是越炖越香哦💯）
真的巨下饭，汤汁拌饭也是一绝，
2.剁椒鱼头的做法
剁椒鱼头这样做，真的太下饭了，没忍住吃了三碗米饭，撑了
🌈附教程
食材：鱼头，姜，蒜，洋葱，剁椒，生抽，白糖，料酒，香葱，盐，食用油
做法
1️⃣鱼头一个（我用的是白鲢），洗干净擦去水份，用料酒，少许盐腌制10分钟左右
2️⃣剁椒料：蒜切碎+剁椒+少许白糖+烧热油倒入，再放一勺生抽拌匀备用
3️⃣洋葱切块铺盘子垫底，放上生姜片
4️⃣鱼头放洋葱上，把调好的剁椒酱铺在鱼头上，放入锅中大火煮开，转中火蒸10-15分钟左右（根据鱼头大小）
5️⃣出锅撒上葱花就可以吃啦
汤汁奶白，味道鲜甜，好喝到停不下来还巨掉秤哦！
✅食谱：鱼头豆腐汤
✅食材：鱼头、豆腐、葱、姜
✅做法：详细步骤如图
1⃣️鱼头洗干净用盐、姜片腌30分钟备用；
2⃣️豆腐切块，热锅少油爆香葱姜；
3⃣️倒入鱼头煎至两面金黄后倒入适量开水煮；
4⃣️倒入豆腐煮10分钟，放适量盐、胡椒粉调味；
5⃣️撒上葱花即可出锅！
【小tips：将鱼头煎一下再倒入开水汤汁才会奶白！】
❤️做法简单，营养美味，减脂期的姐妹赶快试试吧！
4.鱼头养生汤
平时经常头晕头痛❗️睡眠不好记性差❓喝它，有没有姐妹一吹风就感觉头不舒服❗️
生完宝宝很容易就感觉头不舒服❗️
一定要多喝这款鱼头汤拉😋
鱼头头营养很高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，对降低血脂、健脑及延缓衰老有帮助，搭配着天麻煲汤能治眩晕、头晕、头疼，还有提高免疫力😀而且多喝鱼汤也不担心长胖，多喝这款汤一觉睡到大天亮✌️✌️
🌈食材：鱼头、天麻、玉竹、红枣、枸杞、党参
♨️作法：
1️⃣天麻、玉竹、红色、党参加适量清水煲15分钟
2️⃣鱼头下姜片煎至两面金黄，把鱼头加入滚烫的药材汤中煲半小时，出锅前撒入枸杞加适量盐调味
