【一级庄】漫画神水酒款11——2002 Chateau Haut-Brion

百科   2025-01-28 18:04   广东  
某天,主人公霁和同事们在一起聊天,突然兴起想喝五大一级庄。于是,某位同事请客,让大家过个嘴瘾......


Chateau Haut-Brion

 【寺院的恬静】
第六册 P127-136



首先,先从喝「Haut-Brion」开始......同事们的讨论也很热烈!


“以 Cabernet Sauvignon 为主的五大酒庄里,”


“「Haut-Brion」使用 Merlot 和 Cabernet Franc 的比例是相当高的,”


“随着不同年份,有时甚至使用 Merlot 多于 Cabernet。”


“也就是说,「Haut-Brion」是五大庄里比较能在早期喝的葡萄酒吗?”


“这正是葡萄酒不可思议的地方。”


“「Haut-Brion」因为早喝,所以它的潜能还未得到发挥。”


“虽然喝起来很美味,”


“但潜伏在它深处的复杂性和真正价值,却要 20 年以上的岁月才得以开花结果啊。”



“真美...略带紫色的深红宝石色,”


“在我喝过的波尔多葡萄酒中,属明朗的色泽。”


“差不多所有「Haut-Brion」都是中浓度的。”


“不过,令人觉得不可思议的是,喝的时候,那种浓厚的力量却远远凌驾于高浓度的酒。”



“细小的玫瑰...黑色果实,还有无花果。”


“是波尔多葡萄酒的香气,我却感觉到一种特征明显的芳香。这是...”


“对了,是烟草!而且是绝不便宜的西洋烟草!(Graves 特色)”



喝入口中,人仿佛置身东洋的寺院中,一群和尚在打坐......周边各种造型复杂、色彩繁多的佛像,恬静中从远处传来的祈祷声...还有飘进来的薄薄的烟雾...


这就是「Haut-Brion」带来的感官吗?


“我也要喝!”


“我也要!!”


“唔唔,Fantastico!(太棒了)”


“虽然很恬静,却十分华丽,如果成熟之后,一定更......”


“这支「Haut-Brion」,再过 20 年,就会拥有勃艮第葡萄酒的温柔。”


“真厉害...”


“五大 Chateau 果然不是虚有其表。”




-END-

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