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它是药非药，高血糖者不嫌它，低血糖者不烦它

健康 2024-09-26 23:07 四川

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原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。

菊芋，又名洋姜、鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物。高1-3米。

块状的地下茎及纤维状根，富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，香甜适口。

可以用来熬粥，或是当做蔬菜，进行素炒、腌制咸菜，或是晒制成菊芋干。所含的淀粉可以用来制作糖果、糕点等。

被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”。

菊芋药用，清热凉血。可以双向调节血糖，高血糖能降，低血糖能升。

将菊芋与大米煮成粥，加入食盐、香油后食用，对糖尿病、浮肿、小便不利的患者适用。

如果您也想食用菊芋，下方图里有一款以菊芋腌制的下饭菜，香辣带甜，爽脆开胃，您可点开图片了解呢！

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIyNjA1MTIyNA==&mid=2650460033&idx=2&sn=2873b39c68d5a9b6e445c76f83a06063

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