这两天胖东来又刷屏了。
有位网友发了条视频反映“新乡胖东来的联营餐饮店擀面皮加工场所脏、乱、差”。
有视频，有证据。
胖东来方面也不含糊，连夜就给出了“调查报告”，也明说了，这事儿不假，并给出了处理结果。
这结果，很“胖东来”。
咋处理的？
首先“跑不了”那位拍视频爆料者，因其“发现食品安全隐患”直接奖励10万块。
再就是6月9日-19日期间，在两个相关餐饮部买了擀面皮或香辣面的顾客办理退款，每个人赔偿1000块。
可别小看这1000块，要知道胖东来一直生意火爆，加起来不是个小数目。
擀面皮和香辣面一共卖了多少份？
据说是8833份，这加起来就是800多万。
有问题就认，错了就立正受罚。
不用等监管来处理，自己先开刀。
不跟对手比，只跟自己卷。
这很胖东来。
除了高价赔偿外，对于餐饮主管和品控员也不姑息，直接辞退，其他相应的管理层也是免职。
涉及到的4位店长取消年终福利。
商户即日起停业整顿，涉事的供货商取消合作，同时还保留追究法律责任的权利。
处罚及时果断敢出重拳。
短短不到10个小时，从调查来龙去脉到发布详尽的公告，处理得干净利索。
出了问题，不是先去解决爆出问题的人，而是直奔问题本身，胖东来这点说起来似乎就“很违和”。
没有半点推卸责任，通报中也见不到那些所谓“情况基本属实、顾客情绪稳定、领导高度重视”之类的话。
来的都是实打实的，就是真金白银赔偿。
一份擀面皮才几块钱，却给出了1000块的赔偿，这个数字确实在我们日常消费关系中很难遇到。
对此，有网友调侃：
“退10块钱或许我不会领，但是退1000块我得领，金额太多已超出我的道德承受范围了”。
不知道，这次是被胖东来“巨额”退款补偿感动坏了，还是平时被虐惨了。
事情太过“离奇”，有网友甚至发出感叹：
“第一次被当人看，有点不习惯”。
表达方式虽各有不同，但不难看出消费者对于胖东来此举的支持。
这起事件胖东来的一系列操作，堪称是教科书式的公关。
要说这不是什么光彩的事儿，被拍了视频发到网上传播，完全属于负面新闻。
按照其他企业的惯例，肯定会先去找平台公关删视频，或者是联系拍摄者私下摆平。
胖东来却没那么做，他们处理这起事件也没讲究什么公关战术和技巧，也不是什么砸重金讨饶，而是真把所发现的食品安全问题当回事及时解决掉。
真正把顾客当人看，甚至是当上帝来对待。
不推诿。
产品有问题，该赔偿就赔偿一点也不拖泥带水。
这其实是一波很好“危与机”转换，不仅没有减分，反倒成了胖东来的加分项。
不包庇。
胖东来这次等于是把今后产品的品控监督权，让渡给了所有人。
花10万块的小钱办了件大事，这等于为自己无偿招到了很多义务品控员。
不护短。
他把员工的考核，完全变成了自我监督。
品控员工作不到位，直接被辞退还不算，主管领导也要因此被罚。
利益捆绑荣辱与共，以后就算某位员工想摸鱼划水，估计他身边的同事都不会答应。
不掩盖。
花小钱办大事，将危机转变为一次形象传播。
10万块奖励给拍视频的人，800多万赔给消费者。
乍一看上去损失了近900万，但换来的却是所有消费者和吃瓜群众的好感度。
这一系列操作所产生的口碑效应，绝对是超值的，甚至花2000万打硬广都换不来的。
当然，胖东来的这波操作也从侧面说明：
别花里胡哨玩玄学，真诚，才是永远的必杀技。
其实，自胖东来横空出世以来，可以说是“一直被模仿从未被超越”。
不得不说，胖东来的模式确实很难学得来。
它不只是给高工资、卷服务这么简单，而是在疯狂压榨和逐利的时代，在利益最大化的商业竞争中，构建了胖东来模式的消费认可度，培养了忠实的购买习惯。
人们或许常说“糟老头子，信你个鬼”。
但是对胖东来的信任那就是：
踏破你的门槛，装满你的购物车，挤爆你的门店。
在资本嗜血逐利的时代，我们该庆幸，还有一个胖东来。
但我们也应该去思考：为什么我们只有一个胖东来。 安易说
