新闻来源：星期日邮报
津巴布韦华人网编译
农民经常问：“我如何知道应该种植什么？”
以市场为导向的农业就是按需生产。现在问你自己这个问题：你在家里吃过几次米饭？米饭是从哪里来的？
在饮食偏好变化和城市化的推动下，津巴布韦的水稻消费量已飙升至每年30多万吨。然而，本地种植水稻明显落后，留下了很大的缺口，主要以进口方式填补。
津巴布韦每年在水稻进口上花费超过8000万美元，这促使政府认识到水稻是粮食安全的战略作物之一。这也为农民进入高需求市场创造了难得的机会，从而减少津巴布韦对这种昂贵进口粮食产品的依赖。
为什么选择水稻?
水稻现在是许多津巴布韦家庭的主食，仅次于玉米和小麦。对水稻的需求以每年6%的速度增长，而本地产量每年仅增长4%。
随着农业和粮食系统转型战略强调粮食安全和自给自足，农业营销管理局（AMA）将水稻视为农民可行的新收入来源。通过增加国内生产，津巴布韦可以大幅减少进口费用，稳定粮食供应，促进经济韧性。
生产潜力和区域生存能力
津巴布韦的几个地区都可以种植水稻，特别是在马尼卡兰、马绍纳兰、马辛戈以及中部省和马塔贝莱兰省的部分地区。
传统上，津巴布韦的水稻生产集中在湿地，小农通常种植的是本地品种。
然而，最近的举措已经引进了像Nerica这样更适合旱地和高地条件的抗逆性品种。
这些品种是抗旱的，可以在有限的水资源下种植，是适应津巴布韦各种气候的理想选择。
政府与国际伙伴一道，重新开展了对高产和抗病水稻品种的研究。通过这些努力，非洲1号、3号和7号Nerica 得以释放潜力，它们有望提高产量并适应津巴布韦的气候。
通过种植这些改良品种，农民可以达到每公顷7吨的产量，远远高于目前每公顷500公斤到1000公斤的平均产量，这些产量来自旧的、未经改良的种子。
应对当前挑战
尽管有潜力，津巴布韦的水稻生产仍然面临着不少挑战，包括灌溉基础设施不足、获得优质种子的机会有限以及缺乏机械化。
与其他主要作物不同，水稻需要可靠的水源，但由于津巴布韦降雨不稳定和灌溉系统老化，水源一直是一个阻碍。
为了解决这个问题，政府的2024/2025年夏季计划寻求扩大灌溉基础设施，仅在本季度就增加1.5万公顷的灌溉面积。
这一发展将使适当地区的农民能够在政府支持灌溉和投入的情况下种植水稻。
同时，鼓励私营企业联合起来，为机械化调动资源。
另一个阻碍是获得高质量农业投入物，特别是化肥和病虫害防治产品。这些投入在提高产量和确保作物健康方面发挥着至关重要的作用。
虽然津巴布韦水稻生产的机会充满希望，但挑战依然存在。被水淹没的稻田，如果管理不当，可能成为病虫害的滋生地。此外，水稻种植需要稳定的水位和营养丰富的土壤，而这些在全国范围内并不普遍。因此，水稻生产将需要集中在有灌溉或充足季节性降雨的低地地区。
克服这些挑战需要与农学家、灌溉专家和气候专家密切协调，以确保可持续性和有效的资源利用。津巴布韦的长期目标是到2030年国内种植至少满足50%的水稻需求，并雄心勃勃地在接下来的十年实现自给自足。
要实现这一目标，就需要继续投资于基础设施、农民培训以及国际合作伙伴的支持。
潜力
扩大稻米生产对津巴布韦经济具有重大的前景。除了减少进口费用外，繁荣的稻米产业还将在农业部门从生产到收获后加工创造新的就业机会。
农民将受益于水稻销售产生的额外收入，这有助于减轻贫困，特别是在就业机会有限的农村地区。此外，通过种植一种已经成为津巴布韦经济重要组成部分的作物，水稻生产符合国家粮食安全目标。
增加水稻产量还将保护消费者免受全球价格波动的影响，使所有津巴布韦人都能负担得起并获得这种谷物。
号召行动
对当地农民来说，考虑将水稻作为其作物组合中有利可图和可持续补充的时机已经成熟。通过持续的伙伴关系和国家倡议，津巴布韦正在建立一个强大的水稻生产价值链，这将使农民和整个国家受益。
对于能够获得灌溉和合适土地并得到政府和国际利益攸关方大力支持的农民来说，水稻是生产高需求、高收入作物的机会。
有了适当的支持和资源，津巴布韦可以将水稻从依赖进口的商品转变为当地生产的主食，从而推动经济增长并加强所有人的粮食安全。
翻译：梦雅
责编：清风
