剁猪草的岁月
文/陈晓云
在时光的长河中回溯，60 后的我们，那段与猪草相伴的日子，如同一幅朴实而醇厚的画卷，缓缓展开在记忆的深处。
那时候，家家户户几乎都养猪。猪，不仅是家庭经济的一份重要来源，更是一年到头盼望的那一口美味猪肉的希望所在。而猪的成长，离不开我们精心准备的猪草。
每天放学后，或者周末、假期，剁猪草便成了我们的“必修课”。白天，我们要跟着大人去田里劳作，或者忙着其他家务，往往只有到了晚上，才有时间静下心来剁猪草。
夜幕降临，昏黄的煤油灯下，一张破旧的木桌，一把有些钝了的菜刀，一堆新鲜的猪草，便是我们的“战场”。猪草的种类繁多，有鲜嫩的红薯藤、水灵灵的野菜，还有从田间地头割回来的各种野草。
我们坐在小板凳上，先把猪草一把一把地理顺，去除杂草和黄叶。然后，左手紧紧地按住猪草，右手握着菜刀，有节奏地剁起来。“笃笃笃……”菜刀与案板碰撞的声音，在寂静的夜晚显得格外清脆。
起初，剁猪草对于年幼的我们来说，并不是一件轻松的活儿。手腕会酸，手指会累，甚至一不小心还会切到手。但渐渐地，我们掌握了技巧，动作也变得越来越熟练。
在剁猪草的过程中，也有着别样的乐趣。一家人围坐在一起，边剁边聊天。大人们会讲述着他们年轻时的故事，那些艰苦岁月中的奋斗与坚持，让我们懂得了生活的来之不易。我们也会分享学校里的趣事，或者悄悄说着小伙伴之间的小秘密，欢声笑语在小小的屋子里回荡。
有时候，我们会比赛谁剁得又快又好。为了赢得比赛，大家都全神贯注，手起刀落，速度飞快。偶尔抬头看看对方的进度，眼神中充满了竞争的火花。赢了的会欢呼雀跃，输了的也不气馁，暗暗下定决心下次一定要超过。
夏天的夜晚，闷热难耐，蚊虫在身边嗡嗡作响。但我们顾不上这些，一心只想尽快把猪草剁好。汗水湿透了额头，滴落在案板上，和着猪草的汁液，散发着独特的气味。
冬天的夜晚，则是另一番景象。寒风从门缝里钻进来，冻得手脚冰凉。但煤油灯的温暖，家人的陪伴，让心中充满了暖意。我们一边剁猪草，一边呵着气暖暖手，期待着早点干完活儿，能钻进热乎乎的被窝。
剁好的猪草，一部分会直接拿去喂猪，看着猪儿们欢快地吃着，心中满是成就感。多出来的猪草，就会摊开在太阳下晒干，留着冬天猪食短缺的时候用。
那些晒猪草的日子，也是充满期待的。阳光洒在绿油油的猪草上，水分一点点蒸发，猪草的清香愈发浓郁。我们时不时地去翻动一下，确保它们晒得均匀。
如今，时代已经发生了翻天覆地的变化。养猪的方式变得现代化，再也不需要我们亲手剁猪草了。但那段艰苦而又充满乐趣的岁月，却永远留在了我们的记忆中。
那个年代的人，实在、勤劳、坚韧。我们不会因为生活的艰辛而抱怨，而是用双手努力创造着美好的未来。每一次剁猪草的经历，都是对生活的一份热爱和执着。
回想起那些在煤油灯下剁猪草的夜晚，心中感慨万千。那不仅仅是一段劳动的时光，更是亲情的交融，是成长的磨砺，是对过去岁月的深深怀念。虽然那个年代充满了泪水和汗水，但正是这些艰辛，铸就了我们这一代人坚强的品格和对生活的感恩之心。
即便岁月变迁，那份实在和纯真永远不会改变。而剁猪草的记忆，将永远镶嵌在我们生命的历程中，成为永恒的宝藏。
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