传历史记忆 展黑土风采 | 庆“亚冬” 迎“旅发”——文创作品展

2025-02-04 12:29   黑龙江  


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农历正月初七


前   言


雪舞冰封北国冬,色彩斑斓耀东极。为喜迎2025年第九届亚洲冬季运动会(亚冬会)和2025年第七届黑龙江省旅发大会。佳木斯市博物馆特选出十幅优秀文创作品举办《庆“亚冬” 迎“旅发”——文创作品展》。

希望通过此次展览,让每一位参观者都能深刻感受到这座城市对于冰雪文化的热爱与执着追求,感受到佳木斯人民的热情好客,同时也期待着未来更加辉煌灿烂的发展前景。

一、冰雪亚冬

亚洲冬季运动会简称“亚冬会”,是国际奥林匹克委员会承认的亚洲地区的冬季综合性运动会,是亚洲地区规模最大的冬季综合性运动会。由亚洲奥林匹克理事会主办,各成员国轮流承办,一般每四年举办一届。自1986年开始,亚洲冬季运动会已成功举办8届。

第九届亚洲冬季运动会是继北京冬奥会后我国举办的又一重大综合性国际冰雪盛会。本届亚冬会共设置6大项11分项64小项,包括速度滑冰14小项、短道速度滑冰9小项、花样滑冰4小项、冰球2小项、冰壶3小项、高山滑雪2小项、越野滑雪6小项、自由式滑雪11小项、单板滑雪6小项、冬季两项4小项、滑雪登山3小项。

第九届亚冬会的口号为“冰雪同梦,亚洲同心”,会徽名为“超越”。吉祥物“滨滨”和“妮妮”原型是2023年9月出生于黑龙江东北虎林园的两只可爱的小东北虎。“滨滨”名字取自“哈尔滨”,“妮妮”取自“您”的读音,两个名字寓意“哈尔滨欢迎您”,展示出哈尔滨对亚洲各国友人的热切期盼和诚挚欢迎。“滨滨”和“妮妮”强壮、可爱、热情、喜庆的整体形象,象征着亚冬会运动员强壮的身体、坚韧的意志,象征着哈尔滨人民热情豪爽、喜迎宾客。



二、三江特色

黑龙江省佳木斯市是我国地理位置最东端的城市。当寒冬中的第一缕阳光出现在这里的时候,你会感受到这处集自然奇观与人文底蕴于一体的绝美之地的特色。


(一)三江美食


“三花五罗”
“三花五罗”,即指鳌花、鳊花、鲫花,哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。
“三花”——是鳌花、鳊花、鲫花三种鱼的合称。鳌花,肉细嫩,味美上口,少刺,体重可达5公斤多,是我国四大淡水名鱼之一;鳊花,肉质肥嫩,脂肪含量亟其丰富;鲫花,日用来烧汤或清蒸食用。


“五罗”——是哲罗、法罗、雅罗、同罗、胡罗五种鱼的合称。哲罗是凉水性鲑鱼中的大型肉食鱼,是世界稀有冷水鱼种之一。肉质细密,可做馅包饺子、烩鱼片等;法罗,比哲罗小,但习性相似,肉鲜美宜做汤;雅罗、同罗、胡罗,都属小型鱼类,最大一尽多长,这几种鱼物美价廉,是城乡人民喜爱的佳肴。



鳌花,学名鳜鱼,是我国特产,但黑龙江鳜鱼因水质清澈甘冽,无污染,且冬季漫长,生长较为缓慢,肉质细白鲜嫩,味美适口,为渔人招待上宾之稀有鱼类。红焖、清炖、煎炸均清香爽口,尤以“松籽鳜鱼”驰誉省内外。

鳊花,学名长春鳊。黑龙江鳊花最大个体1公斤左右,肌肉中含脂肪10—13%,肉嫩味鲜,煎食最佳,煎炖亦香。

鲫花,黑龙江鲫花300-500克左右,背部银灰色,体侧有褐色斑点,体扁呈梭形,肉味鲜美,炖食最佳。

哲罗,是冷水鱼中的大型肉食鱼,且冬季不停食,个体大者二、三十公斤。体长而厚,略呈圆筒状。凡冷水鱼,肉均鲜嫩,其味比热带鱼、海鱼,以及一般江河鱼类更鲜美。故用来包饺子、汆丸子、烩鱼片等佳肴最受顾客青睐。

法罗,学名三角鲂,体形与鳊花相似,比其略宽,呈菱形。最大个体5公斤重,其肉脂多味美,宜煎宜炖最宜做汤。

雅罗,别名华子鱼。一般体重50克,大马雅罗重250克,因其繁殖快,喜群游,一年四季均易捕获,又不宜远销(易腐),故价格便宜,为嘉荫人四季菜肴。

胡罗、铜罗,均属小型成鱼,形不成捕捞量,多为渔民自食,味亦鲜美。

吉祥粘豆包

豆包就是用黄米磨成粉末做皮,把红小豆蒸熟压成豆泥,有的里面放些白糖,有的蒸熟后可蘸白糖吃,耐嚼抗饿。从腊月开始包豆包,放在大缸里冻上,一直吃到正月,这已经成为满族过年的习俗。




(二)三江技艺


鱼皮·印象

在历史长河中,赫哲族人民创造了绚丽多姿的文化艺术。其中,最为著名的就是鱼皮工艺——“赫哲三绝”之一,2006年,赫哲族鱼皮制作技艺被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。



赫哲族鱼皮文化艺术包括鱼皮服饰、鱼皮船帆、鱼皮火镰袋、鱼皮口袋、鱼皮日历、鱼皮曲棍球、鱼皮帐篷、鱼皮娃娃、鱼皮剪纸、鱼皮刺绣、鱼皮图案、鱼皮画等,种类之多,涵盖生产生活的方方面面,彰显渔猎文化独特的生态审美趣味与魅力。


满绣花鸟

满绣是国家级非物质文化遗产,绣品细致精巧、色彩艳丽、景色逼真,既有江南刺绣的柔美,又具北方人粗犷豪放、大气磅礴的性格特点,形成了独特的民族工艺。满绣制作技艺精良考究,艺术风格散发着浓厚的乡土气息,惟妙惟肖,观者如临其境,被誉为“刺绣中的油画”



漆艺
漆艺作为我国重要的非物质文化遗产,具有实用性与艺术性相结合的独特魅力。它与丝绸、瓷器一样,是中国的国粹,与陶艺、水墨并称为中国三大传统艺术媒材。中国是漆文化、漆资源的大国,盛产优质天然漆,也是出土古漆器最多的文明古国。


青绿山水

青绿山水是中国山水画形式之一,以石青、石绿作为画面主要颜色,先用线勾勒出山石树木轮廓,之后以青绿填色。青绿山水按照绘画技法还可分为大青绿、小青绿及金碧山水。大青绿着色浓重,色彩艳丽,极具装饰性;小青绿染色淡薄,在水墨淡彩的基础上用青绿罩染;金碧山水是在大青绿的基础上用勾金、染金(面积不可过大)等方法使画面更加富丽堂皇。



(三)三江风俗


东北民俗

东北地区是中华文化的发源地之一。古代东北地区人类活动的遗址相当多,旧石器早期遗址遍布辽河、松花江流域,遗址文化类型与北京猿人、山顶洞人的基本特质完全一致。到了周代,东北各地的原始部族经过融和、迁徙,逐渐形成东北民俗文化。




冬获

冬获是在东北寒冷的冬季进行的捕鱼活动。这种渔猎文化具有近千年历史,盛于辽金时期,深受北方游牧民族喜爱。冬捕活动通常包括“祭湖”和“醒网”两个环节,分别是对湖神和渔网的祭祀,以表达人们祈盼张网下湖、顺畅平安的美好愿望。



撰写:张凌瑞

编辑:宋佳兴

责编:徐熙若

审核:付春梅

监制:吴  江


佳木斯市博物馆
为了宣传介绍三江地区的特色文化,历史发展,人文景观、城市变迁等各个方面。丰富市民业余生活。弘扬文明新风尚,传播社会正能量。咨询电话:0454-8066166
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