很多人都觉得在非洲主食是一些奇奇怪怪的东西，或者从电视上看到了非洲人都吃木薯.... ，单从尼日利亚来说大米依然是最重要的主食之一。他们用来做“炒饭”，加鸡肉、番茄、香料、鱼和牛肉搭配。
在过去的一年半中，生产成本持续地增加，尼日利亚北部城市的大米加工厂相继倒闭，加工费的微薄利润远跟不上燃油涨价的速度。
在前任总统布哈里的倡议里，强调让尼日利亚人摆脱对粮食进口的依赖，北部各州成立了很多大米加工厂，实现“吃自己种植的东西”。可是尼日利亚人的大米种植根本不够吃呀。
有位加工厂老板介绍说，由于电力不稳定，他不得不花百万奈拉购买柴油发电机，又要以1400奈拉/升的价格买柴油（折合人民币6块不到）。现在的成本几乎无法和利润打平，再下去就不得不倒闭了。
关于燃油涨价和燃油补贴的事，在过去已经写过很多。由于新政府取消燃油补贴，油价上涨了许多。又因为原油都用来出口，导致本地的炼油厂要到其他国家买原油再生产燃油。一个石油大国变成要依靠进口燃油，这价格不可能不贵呀 <作为石油出口大国，尼日利亚为什么燃油大部分还得依赖进口？>。
造成大米加工厂关闭的原因还不知道是燃油成本，奈拉的贬值导致进口大米（对，尼日利亚需要进口大米）的价格变贵了。很多加工厂要到喀麦隆通过中间商购买稻米来加工， 每一层中间商都要利润，价格也升高了。
尼日利亚国家统计局 (NBS) 最新的食品价格监测报告显示，过去一年，全国大米价格上涨了 140% 以上。目前，一袋50公斤的大米售价约为 100,000 奈拉，高于最近修订的最低工资。
买不起大米的话，是不是只能吃烧烤大蜗牛了... 其实不是，非洲大蜗牛是富人的食物，一只得有一两斤，价格也不便宜。来个小钟的截图吧。
穷人还真的只能啃点玉米、喝点Fufu(木薯糊）和各种大豆...
