茶滤到底会不会影响茶汤口感?

文摘   2024-11-01 17:02   浙江  


弘扬传播茶文化
弘扬中华茶德,复兴中华茶道,品味人生传承千古茶之道
茶道 | 茶书 | 茶礼 | 茶具 | 茶史 | 茗茶 | 培训 商城

#陆羽茶学冲泡茶汤时,我们通常会使用到茶滤,但也有茶人认为:茶滤会破坏茶汤的凝聚力,不建议使用茶滤。


茶滤有何作用?

在陆羽的《茶经》中,茶滤被称为“漉水囊”,一般用竹子编织而成,作为一种滤水器,可以清洁净水,也可过滤茶渣。

扫码,免费领取茶课件


今天,茶滤更多的是陶瓷、玻璃、紫砂、贝壳等材质,不仅可以过滤茶渣,还具备观赏性,为茶桌赋予了更多趣味。


茶滤究竟会不会影响口感?

如果用一个茶滤泡所有的茶汤,很容易“串味”。如果把茶滤长期浸泡茶汤,也会很容易滋生细菌。

另外,茶滤会分散茶汤质感,茶滤对最终茶汤是有微妙的影响的,因此到了一定发烧阶段,茶滤就被取消了。

泡茶该不该使用茶滤?


泡茶该不该使用茶滤?一般来说我们可以从三个维度来看:


1、因茶而异

茶不同,茶滤的使用不同。比如绿茶、乌龙茶等条形比较完整没有茶碎的茶叶,一般来说就可以不用茶滤。

但如果是普洱茶饼、普洱茶砖等形制的茶,由于撬茶的损坏,难免出现细碎的情况,为了茶汤更赏心悦目,就可以考虑使用茶滤。

2、因人而异

使用茶滤具有仪式感,也确实能够加强茶汤美感,对于泡茶新手来说,学习使用茶滤是必然的环节。使用茶滤,会使得茶汤透亮,还能提升冲泡过程中的乐趣。


到了一定的阶段,很多茶人主张不用茶滤,最大限度的排除器皿对普洱茶滋味的干扰。

对于泡茶驾轻就熟的他们,不但撬茶功夫高,出汤也很稳,没有茶滤依然可以泡出明亮剔透的茶汤。

3、因场合而异

如果在茶艺表演或给客人泡茶时,照顾到所有人的观赏和心理感受,茶滤是必不可少的。

但是如果在私下场合,尤其是泡一味上好的普洱,那就可以舍弃茶滤,去追求茶汤滋味更完美的展现。



培训班收费含报名费、学费、资料费、考试费等,不含吃、住、行

游学收费含吃、住、行,不含抵达、离开费用

 长按二维码 加翁老师预留名额

点击查看精选茶道文章

茶道与茶文化ID:edutea
品尝茶的美感之道

茶道与茶文化-茶学导师团队阵容

国家学历《茶学》专科/专升本招生简章

2024年茶学培训全年计划时间表

中国茶叶品种目录 茶本纲目

中国茶树品种目录 茶本纲目

茶学平台专题导航阅读


茶道商城 | 茶艺培训 | 购买茶具

茶学知识 | 陶瓷文化 | 紫砂知识

医道茶道 | 佛禅茶缘 | 古琴文化

茶经书院 | 人才招聘 | 茶企入驻

喝茶就是如此简单

温馨提示平台收录上千种茶叶

关注平台后,回复茶叶名称即可了解该茶

欢迎茶友原创投稿/商务合作等,请到后台联系小谦翁,注明来意。

声明:以促进弘扬传播茶文化为宗旨,茶文化传播需要您的力量,欢迎分享转发,发布的内容仅作为研讨、参考之用。

图文来自互联网,十分感谢小编整理,版权归原作者所有,如有侵犯到您的权益,请留言告之删除。

茶界大咖都在关注


看书,喝茶,茶器请点"阅读原文"进茶道商城

茶道与茶文化茶艺
茶道㊙️茶文化🍵 茶艺:1000万茶道茶文化茶友共修茶艺茶之道,介绍各地茗茶、茶道、茶史、茶具、茶艺,茶俗、茶礼、茶人等,传播中国茶文化,茶艺培训,以茶文化倡导健康的生活方式。♨️🍵
 最新文章