技术与日常 | 汉堡时代:快餐技术如何影响我们的生活?——社会的「麦当劳化」

文摘   2024-09-03 21:21   四川  



关于「技术与日常」


「技术与日常」是白读的系列活动,由南京大学博士、川大学生工作者——麻酱老师主持与分享。该系列关注“食衣住行育乐”等日常生活话题,邀请大家共谈技术史、技术文化与技术权力。

该系列第一个大主题是「麦当劳」,将从三个子话题来进行分享与讨论:

汉堡时代:快餐技术与社会的「麦当劳化」
金拱向东:麦当劳的全球化与本土化
麦门永存:麦当劳的符号化与圈层化

本期活动

本期活动为系列的第一次分享,主题为:
汉堡时代:快餐技术如何影响我们的生活?——社会的「麦当劳化」
在这一次分享中,麻酱会和大家聊到:
1、现代快餐技术:作为物质、工艺与组织模式
2、不止麦当劳:快速、可计算、标准化与科学管理
3、对快餐说不:麦当劳之罪与慢食运动的解药
4、在数字时代,「麦当劳化」的现象还存在吗?


期待见面!








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