自然农法种枣 || 能完整保存枣本身应有的营养、同时也保留了它的本味

文摘   2024-06-02 09:47   浙江  

探索自然农法种枣,亩产仅80斤也要继续坚持 

                             ------记古德农场自然农法枣

自然农法枣,敬畏自然,顺天应时,春花夏结秋实冬收,风霜雨露,虫吃鸟啄,不除草不施肥不打药,自然生长,自然吊干,不水洗,不烘烤,一切都只借助自然的力量和原始的方式。

践行自然农法种枣,除了自然健康,也为尽可能完整保存枣本身应有的营养价值,同时也保留了枣的本味,口感也较其他枣好许多。 


执着践行自然农法种枣的新农人叫杨东月,老杨97年毕业于长春理工大学的王牌专业光学专业,因为2000年互联网高速发展,光学成为稀缺人才,03年便作为高技术人才引进落户上海,并过上了富足的生活。    

作为技术出身的企业管理员的他本和农业没什么关系,2008年女儿出生,为更好的照顾女儿,在跨国公司从事半导体工作的另一半不得不在家带孩子,闲不住的她在带孩子的同时也帮助父亲卖枣子(老杨岳父是枣农,种了一辈子的枣),这一卖便一发不可收拾,因为父亲种的枣品种好口碑好,卖完不够卖,很多买过的朋友想再买也没货,尝试过采购他人的枣卖,但终究 因质量不达标等问题而放弃。       

或许是因为高技术出身,决定了他们不将就的做事风格,为向更多朋友分享更好的枣子,他们决定自己亲自去租地种枣,反正老父亲有技术,于是便在新疆和田二二四团租了300亩地种枣,有了现在的农场。

     

我一直很好奇老杨为啥把农场叫做古德农场,便特意做了请教。虽作为理工男,老杨诠释起他的“古德”来头头是道,颇有书生意气,之所以取名“古德”,寓意为“怀古之心,耕德之田”,今日所食所思,皆蕴含古人福泽,常怀敬畏感恩之心,以德为美,端正品行。     

听了老杨对自己古德农场的诠释,心里不由的生出敬意,就为他这份情怀,哪怕这个枣因价格高卖不起量,哪怕没什么利润,我们也得义务帮他宣传宣传。

    (也有那么一群人,想尝尝这枣子的味儿) 

        

本为想更多的朋友分享好品质的枣子,老杨的农场一开始并不是全部用自然农法种枣,而是按照生态有机的方式种枣,先选施有机肥,养护地力,再施用酵素肥建立微生物环境,并适时适量补充养分,同时顺应自然,让果实自然成熟。       

这样的枣子本就已经很好了,但在加入社会生态农业CSA联盟之后,了解到更多农业种植方式,特别是受著名"三农"问题专家、中国人民大学乡村建设中心温铁军教授关于农业的启迪,他不再满足农家肥和酵素的种植方式,开始探索自然农法。   

   
老杨和温铁军教授合影
四十多岁的老杨仍带着书生气

自然农法是一条没有走过的路,自然农法并不等于不管不顾,想反对种植技术要求更高,种植风险也很大,很可能投入大量人力物力却没有收成。

不除草不施肥,枣子生长的养分从哪里来,病虫害如何抵抗等等一堆的问题,幸亏自己之前有了几年的经验,加上岳父一辈子的经验指导,目前实现了80斤的亩产,虽然只有正常产量的十分之一不到,采收非常困难,但好歹有收成,有收成就有希望。

同时,也正因为产量过低,哪怕老杨不卖贵,我们不赚多少钱,这个枣价格也很贵。

 【图1】

同为老杨农场的果园,图1为用有机肥种植的枣,挂果挺喜人;


后两张图(图2 图3)为自然农法种的枣,稀稀拉拉,或三三两两散挂枝头,或零星藏于草叶之中。

 【图2】

 【图3】 因为坚持自然农法不除草,杂草丛生淹过枣枝,看起来像是长在草丛中

 —————————————————       

科技让人觉的强大,自然让人觉的渺小,万物平等,和谐统一。    

从科技男到新农人,从认识到科技改变世界的力量,到逐渐认识大自然的伟力。对于老杨这么一位有情怀的新农人,我们有理由相信他会坚持初衷种好他的枣,也期待经过他的不断钻研探索,能进一步提高自然农法枣的产量,从而降低成本,让更多的人能吃到这么好的枣子。


为更好的服务消费者,今年还增加了特级枣和二级枣,丰富产品系列,覆盖更多消费需求。

希望在元旦到来之际, 给大家提供有益于增加免疫力的冬月吊干枣,呵护家人健康 ~

 

附:自然农法冬月吊干枣191项农残检测合格报告

 

 



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把我们变成一家人

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