大茴香，又称大料，学名八角茴香。为木兰科植物八角茴香的干燥成熟果实。
外形有6—8个角，一般为八个角，故名。蓇葖饱满干裂，成均匀八角形，香气浓郁，有籽。
秋、冬二季果实由绿变黄时采摘，置沸水中略烫后干燥或直接干燥。
大茴香
【性味】味辛，性温。
【归经】归肝、肾、脾、胃经。
【功效】温阳散寒，理气止痛。
【主治】用于寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛。
《品汇精要》：主一切冷气及诸疝疗痛。
《本草蒙筌》：主肾劳疝气，小肠吊气挛疼，干、湿脚气，膀胱冷气肿痛。开胃止呕，下食，补命门不足。
《医学入门》：专主腰痛。
《本草正》：除齿牙口疾，下气，解毒。
《医林纂要》：润肾补肾，舒肝木，达阴郁，舒筋，下除脚气。
现代研究
阴虚火旺者慎服。
《得配本草》：多食损目发疮。
《会约医镜》：阳旺及得热则呕者均戒。
参考文献：
1.《中国药典》
2.《中药学》
3.《中药大辞典》
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