17 世纪修道院中的隐秘奢华
圣罗莎修道院最初是一座建于 17 世纪的多米尼加修道院，雄伟地坐落在阿马尔菲海岸中心的康卡德马里尼渔村内，位置便利，位于阿马尔菲和波西塔诺之间。这里完美地平衡了与世隔绝与孤独，沿海没有其他地方能如此充分地体现该地区的悠久历史，同时还能提供典型的意大利式豪华款待。
圣罗莎修道院的历史
这座修道院最初建于 17 世纪末，其兴建源于罗莎·潘多尔菲修女的雄心壮志，她是贵族蓬托内·迪·斯卡拉家族的后裔，定居于康卡德马里尼。古老的圣玛利亚迪格拉多教堂不幸沦为废墟，是罗莎修女的礼物。她有办法改变现状，于是出资在教堂旁边修建了这座“神圣处女”修道院。1681 年修道院竣工后，被献给光荣的利马圣罗莎。
多年来，修女们以多种方式为当地社区做出了贡献。最值得注意的是，修女们设计并资助了一条从沃西托山到奥尔莫广场的渡槽，为该市的居民提供水源。即使在今天，在镇广场的喷泉附近仍矗立着一块纪念这一崇高举动的牌匾。修女们通过她们的药剂师创造了一项可行的生意，她们用她们广阔花园里的草药和鲜花调制出有效的药物来治疗常见的疾病。修女们还因现在著名的 Sfogliatella Santa Rosa 配方而闻名，她们在食堂里制作了这种配方，以帮助舒缓她们的修道院院长生病的胃。
然而，在 19 世纪后期，宗教机构根据驱逐法被拆除，修道院被移交给市政当局，修女们仍然可以在这片土地上度过余生。1924 年，罗马酒店老板马库奇先生发现了这家酒店，他认可并欣赏其历史价值和独特的建筑风格。他买下了这座古老的修道院，随后将其改造成酒店。圣罗莎酒店以其典型的修道院生活的真实简朴而备受推崇，成为意大利 39 家城堡酒店之一。酒店的座右铭是“每扇窗户，都是阳光。每扇窗户，都是大海”。卡特琳娜家族最后一位成员去世后，这座建筑再次失去了用途。这座宏伟的建筑孤零零地矗立在悬崖边，成为昔日辉煌、热情好客和丰富光荣历史的孤独回忆。
2000 年，比安卡·夏尔马 (Bianca Sharma) 在萨勒诺湾享受划船之旅，欣赏着高耸入云的壮丽海角。她的目光停留在这座雄伟而破败的修道院上，它从岩石中延伸出来，却消失在岩石中。她立刻被迷住了，买下了这处房产，搬到了海岸，开始了她长达十年的探索，将这座前修道院修复成一家豪华精品酒店。让比安卡松了一口气的是，经营这家酒店三代的卡特琳娜家族有远见，在为客人提供现代化便利设施的同时，保留了酒店的建筑基础。因此，原始的建筑细节得以保留。通过比安卡的不懈奉献和精心指导，以及当地建筑师和历史权威团队的共同努力，修道院的结构完整性得以保持。因此，修道院的原始氛围在她的当前设计中始终存在。
自成立以来，Conca dei Marini 村的历史一直与修道院的命运紧密相连。Bianca 的不懈努力使这种联系延续到下个世纪，2012 年修道院重新开放，成为一家豪华酒店，供当地人和来自世界各地的游客享用。
荣誉与奖项
《康泰纳仕旅行者》读者选择奖 – 意大利酒店第 3 名、欧洲酒店第 9 名、全球酒店第 50 名，2020 年
《康泰纳仕旅行者》读者选择奖 – 意大利酒店排名第一、欧洲酒店排名第二、全球酒店排名第八，2019 年
米其林指南：Ristorante Il Refettorio 自 2017 年起荣获一星米其林
2020 年度酒店——欧洲酒店大奖
海景客房和套房
如今，这座改建后的修道院拥有 20 间客房和套房，每间客房和套房都可欣赏到迷人的海景，从下面的康卡德马里尼渔港一直延伸到阿马尔菲及更远的地方。在这些客房中，客人会发现新旧之间的惊人平衡，历史得以保留，但奢华无处不在。改建后的修道院的精神魅力仍然存在，每间客房都以修女们用来制作 Monastero Santa Rosa 花园产品的草药或植物命名。
穿过曾经将修女与外界隔绝的古老城墙，发现一座漂浮在天空和大海之间的悬崖边圣所。拱形天花板和修女房间及公共区域的主体结构均已保留，并连接在一起，形成豪华的卧室。这些房间分布在修道院的两层，配有铺有耶路撒冷石的豪华浴室，配有加热地板、花洒淋浴、独立卫生间/坐浴盆和豪华的意大利设施；许多房间都配有全尺寸浴缸。8 间套房大小不一，布局完全独特，没有一间套房是相同的，有些套房设有露台，可以沐浴在新鲜的地中海空气和下方花园的香气中。
每间客房和套房均经过单独设计，家具均由业主 Bianca 在意大利旅行期间亲手挑选。套房内装饰着独一无二的古董，而装修前拍摄的历史黑白照片则挂在墙上，唤起人们对过去的精神回忆。如今，床上配有梦寐以求的床垫，铺着最优质的意大利床单，浴室配有毛绒毛巾和浴袍。
高级客房
海景高级客房透过画框窗户，可以感受到阿马尔菲阳光的温暖。这些卧室位于拱形天花板之下，展现了当代意大利风格，与古董相映成趣，将过去带入现代。这些客房以精致的意大利白色床单和中性色调装饰，让人心情舒畅，以 Monastero Santa Rosa 自己花园的草药命名，感觉就像私人闺房。这些客房配有锻铁特大号床、双人衣柜和设备齐全的浴室，采用深栗色和耶路撒冷石设计，配有独立的步入式淋浴间和抽水马桶。
豪华客房
顾名思义，海景豪华客房通过拱形窗户将海岸景观最大化。每间客房都配有一间大浴室，配有大窗户，可眺望地中海，浴室采用深栗色和耶路撒冷石设计，配有独立的步入式淋浴间和抽水马桶。此外，大浴缸可让您放松身心，凝视大海，同时浸泡在水疗中心的招牌圣玛丽亚诺维拉石榴浴盐中。
豪华套房
海景豪华套房由相连的起居室和卧室组成，尽头是豪华浴室，可欣赏阿马尔菲或酒店花园的壮丽景色。这些温文尔雅的套房配有定制古董家具，并以蓝色、灰褐色和深色木材的精致色调装饰。这些套房在内置床头板中提供额外的壁橱空间，床的两侧设计有额外的存储空间。非凡的浴室采用深栗色和耶路撒冷石，设有俯瞰大海的独立浸泡浴缸。
豪华开放空间套房
海景豪华开放式套房（Laurus）是酒店中独一无二的套房，具有独特的历史背景。这间开放式房间曾经是修女的食堂，反映并保留了这一遗产。布置典雅的客厅位于卧室前，卧室内有绿色和金色、古董框架的特大号床和大浴室。这间卧室拥有充足的壁橱空间，因为定制的时尚壁橱隔板将卧室空间与客厅休息区隔开，提供了额外的存储空间。
整个空间可直接俯瞰花园、无边泳池和萨勒诺湾。非凡的浴室采用深色木材和耶路撒冷石设计，配有独立的步入式淋浴间和浴缸，供您放松身心。使用我们标志性水疗系列的 Santa Maria Novella 石榴浴盐和 Santa Maria Novella 润肤露，尽情享受。
尊贵露台套房
柑橘套房是 Monastero Santa Rosa 最独特的套房，拥有 800 平方英尺的宽敞室内空间和 500 多平方英尺的超大户外露台，露台位于酒店中心，悬挂在阿马尔菲海岸上方，可欣赏到令人叹为观止的海岸和海景。套房配有露天餐桌、躺椅、柠檬树和可伸缩的天篷，当阿马尔菲阳光灿烂时，这里是浪漫休闲或举办亲密晚宴的理想场所。室内起居室和餐厅将当代意大利风格与古董家具奢华地融为一体。套房的卧室配有一张特大号床，铺有精美的意大利床单，可通往非凡的海景浴室，浴室采用浅色和深色木材混合设计，铺有耶路撒冷石，配有独立的步入式淋浴间和超大浴缸，可使用 Santa Maria Novella 石榴浴盐长时间舒缓沐浴。
海景高级露台套房（柑橘色）与肯尼迪家族有着历史渊源。20 世纪 60 年代，修道院成为著名的 Albergo Monastero di Santa Rosa，是“意大利 39 座城堡”之一，当时这间套房的空间是酒店最初的用餐区，杰奎琳·肯尼迪曾在这里享用新鲜捕获的当地鱼类作为午餐。
玫瑰套房
奢华的罗莎套房 (Rosa Suite) 拥有专属、奢华和绝美的景色，让客人流连忘返。这间独一无二的阁楼套房是地道的意大利住宅体验，装饰有修道院的原始物件和主人游历意大利时收集的古董。
海景罗莎套房面积超过 1,450 平方英尺（130 平方米），分为两层，四周环绕着令人惊叹的海景窗户。楼下，开放式餐厅和客厅设有壁炉，并设有独立的酒吧区，非常适合举办私人招待会。一条引人注目的弧形楼梯通往楼上的卧室，卧室悬挂在客厅上方，配有玻璃栏杆，给人一种现代阁楼般的感觉，并配有一张特大号床。宽敞的浴室配有浴缸、带玻璃墙的独立超大淋浴间、更衣区和步入式衣柜。
餐厅和酒吧
圣罗莎修道院 (Monastero Santa Rosa) 的历史可以追溯到修道院的修女们在修道院围墙内创建著名的 Sfogliatella Santa Rosa 时，修道院一直是烹饪创新的圣地。如今，修道院仍将这一重点放在其悠久的历史上，在世界一流的地点为客人提供世界一流的美食。圣罗莎修道院的烹饪体验是一场感官盛宴，让客人能够在一天中的任何时间沉浸在阿马尔菲海岸的景色和声音中。早晨的开始不可能比这更宁静；而当月亮照耀着萨勒诺湾时，啜饮一杯睡前酒可能是在海岸度过完美一天的完美结局。在阳光下短暂休息一下，在 Il Mezzogiorno Poolside Café 享用一顿悠闲的午餐，或者在 La Brocca Bar 酒吧外面放松一下，看着白天变成黄昏，黄昏变成星夜。
酒店各处都有供客人尽情享受和饮酒的特殊空间，但如果没有与之相配的食物和饮料，这种体验就不完整，而整个酒店内来自圣罗莎米其林星级厨房的美食与修道院本身一样独特。精心策划的传统和现代坎帕尼亚美食，以及从酒店修道院根源中汲取的灵感，有助于定义美食哲学，而摆满意大利珍品的展示酒馆可以为任何餐点提供完美的补充。
米其林星级餐厅 Il Refettorio
在米其林星级餐厅 Il Refettorio，厨师 Alfonso Crescenzo 巧妙地将传统与技术融合在一起，利用他对该地区丰富资源的热爱和对坎帕尼亚厨房的广泛了解，为人们带来海岸上独一无二的体验。厨师 Crescenzo 对厨房的热爱始于很小的时候，他和祖母一起在当地的萨尔诺村为全家人做饭，他的家人至今仍居住在那里，种植自己的 Terre Lavorate 农产品，遵循具有挑战性但值得的原始生物农业做法。他对知识的追求随后将他带到了世界各地，但他还是在家乡重新找到了自我，利用自己丰富的经验和烹饪技巧在掌管 Il Refettorio 和 Monastero Santa Rosa 的厨房的同时茁壮成长。
布罗卡酒吧
Monastero Santa Rosa 的精致酒吧位于餐厅下方的露台层。其流动的室内/室外空间提供舒适的娱乐区，可欣赏到闪闪发光的海湾的全景，是您在日落、黄昏或晚餐后品尝开胃酒的理想场所。您可以在酒吧图书馆区随意享用美食，或在星空下放松，品尝完美的消化酒。
Mezzogiorno 泳池咖啡厅
池畔咖啡厅，在阳光下小憩片刻，品尝各种最新鲜的沿海美食。从种类繁多的沙拉中挑选清淡的菜肴，或者品尝一碗配有当地虾的坎波蒂意大利面。在这样的环境中品尝一杯当地的菲亚诺·迪·阿韦利诺葡萄酒，度过美好的一天，这绝对不失为一个好选择。
拉坎蒂娜
Bar La Brocca 内的展示酒窖收藏着一些最精美的意大利珍品，可与 Monastero Santa Rosa 的世界一流美食搭配。从新鲜的当地白葡萄酒到陈年的巴罗洛葡萄酒，无论您的喜好如何，侍酒师都会为您找到完美的选择。
有机花园
火山土壤肥沃，阳光明媚，海边微风轻抚；有人说，没有比维苏威火山周围地区更好的农产品产地了。位于圣罗莎修道院上方的梯田花园受益于这些因素，我们在这里种植了丰富的应季水果和蔬菜，成熟后收获并在整个酒店使用。
Convivio Terrace
无论您是想举办私密晚宴、庆祝宴会或鸡尾酒会，还是小型婚礼招待会，Convivio Terrace 都是阿马尔菲海岸首屈一指的场所之一，根据场合最多可容纳 35 人。厨师 Alfonso 和他的团队随时准备与您合作，为您量身定制菜单，而侍酒师和首席调酒师将帮助您打造出完美的搭配，从头到尾为晚会增光添彩。您可以眺望萨勒诺湾，沉浸在花园的景色、声音和气味中，这将是您与朋友和家人共度的难忘时刻。
水疗中心
由于独一无二的设计和世界一流的护理服务，莫纳斯特罗圣罗莎水疗中心不仅是阿马尔菲海岸首屈一指的水疗中心，而且在全球范围内被誉为寻求呵护和健康的首选目的地，开业后不久就获得了《Tatler》杂志颁发的“最佳新水疗中心”等奖项。
意大利的沐浴传统以温泉套房的形式呈现，由一系列拱形空间组成，通过拱形开口和水平变化将各个温暖的房间连接起来......每个角落都有探索的可能。
水疗中心的每个房间都保留了原有的 17 世纪拱形天花板和许多质朴的墙壁，保留了这座美丽建筑的修道院遗产。
最特别的治疗室 - 水疗套房，是一个令人惊叹的 80 平方米双层拱形空间，配有 Rasul、蒸汽房、双人干湿治疗沙发、修甲/修脚、休闲室、私人更衣和梳洗空间和花园露台。
另外，客人可以在治疗花园的私密凉亭下享受户外治疗，或者在我们历史悠久的单人治疗室内享受治疗。
新圣母玛利亚药房
自 1612 年以来，圣玛利亚诺维拉药厂 (Officina Profumo Farmaceutica di Santa Maria Novella) 生产的产品采用了古老而美妙的芳香乳液、治疗霜和香脂配方，源自意大利和地中海地区的天然植物和花卉，具有多种益处。
圣玛利亚诺维拉芳香油、夏季柠檬油、佛手柑油和苦橙油、深热的鸢尾油、迷迭香、薰衣草和甜橙等芳香草本植物以及为凯瑟琳·德·美第奇制作的独特石榴香味，令人心旷神怡。所有这些美妙的香气都融入了我们令人愉悦、值得信赖且专业的水疗护理所带来的永恒而新鲜的活力和喜悦感，这些水疗护理在具有自然历史之美的水疗中心呈现。
户外健身区
毫无疑问，圣罗莎修道院的无边无际泳池是整个阿马尔菲海岸最引人注目、最险峻的泳池。椭圆形的淡水无边泳池无缝地雕刻在圣罗莎花园倾斜瀑布最低处的圣潘克拉齐奥山的岩石基座悬崖上，与大海融为一体，消失在地平线和天空之间。
Monastero Santa Rosa 酒店保证您能得到充分的休息和放松，但如果您觉得需要抽出时间健身，酒店可让您轻松保持健康。配备 Technogym 设备的户外健身中心为您提供多种健身选择，助您实现健身目标。该地区提供多种远足和步行道以及各种水上运动，酒店工作人员很乐意为您提供所有安排。千万不要错过阿马尔菲鲜为人知的美丽“Valle delle ferriere”小径！
周边活动
我们邀请您通过身心灵和风味的沉浸式体验探索那不勒斯和阿马尔菲海岸地区的古代历史……早上乘坐私人豪华接送服务从酒店出发，抵达庞贝古城，在私人导游的陪同下（以及优先进入）参观失落之城的古代遗址，包括最近揭开的发掘地点。游览结束后，在与古庞贝古城共享火山土地的葡萄园和酿酒厂享用午餐和搭配的葡萄酒。
既然我们在意大利，没有美食和放松，任何真正的体验都是不完整的。回到酒店，在您选择的晚上，享用由我们的米其林星级厨师 Alfonso Crescenzo 设计的晚餐，回忆起古罗马人和希腊人在该地区居住期间吃过的美食。最后，在我们屡获殊荣的水疗中心放松身心，您可以选择维苏威石理疗或火山粘土身体裹敷；这些理疗类型适合庞贝古罗马贵族的浴室。
燃烧卡路里，徒步体验阿马尔菲海岸的自然美景，参加有导游陪同的徒步旅行，欣赏周边地区最美丽的景色。在当地专家的陪同下，您将穿过美丽的、原本无法参观的阿马尔菲地区，从我们酒店出发，驾车 5 分钟即可到达（酒店班车接送）；在徒步旅行期间，您可以享受质朴的“从餐桌到农场”午餐体验。
经过2-3 小时的徒步旅行后，您可以在我们世界一流的水疗中心使用特色山金车身体裹敷疗法来缓解疲劳的肌肉，恢复身心活力，水疗中心提供 Santa Maria Novella 产品。
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