今年我家春节不再大吃大喝,我备了这几样年货,件件都跟健康有关,朋友:觉悟真高

美食   2025-01-18 11:15   河北  

如今,生活条件好了,大家的生活水平也都有了大幅度的提高,天天都像在过年。所以,跟父母商量好了,为了健康,今年过年将不再大吃大喝,平时该怎么过咱还怎么过。既省去劳累之苦,又不会铺张浪费,免得像往年那样剩饭剩菜一大堆,吃也吃不完,扔了还心疼。

鉴于今年蔬菜大爆雷,以往年前都要囤的蒜苔,今年一两都不买了。还有那些反季的蔬菜例如豆角啥的,也不打算买。过年以大白菜为主,主打过一个健康年。经过反复斟酌,这几天我给家里准备了以下几样年货,可以说,件件都跟养生有关,大家不妨跟着我看一看。

1、河南温县正宗垆土铁棍山药

市场上的铁棍山药品质参差不齐,且鱼目混珠,大家很难买到正宗的铁棍山药。温县垆土铁棍山药,是真正药食同源的山药,也是国内山药界的天花板。什么是药食同源?意思是它既是蔬菜,是日常饮食的一部分,同时也具有一定的药用价值。

从秋天铁棍山药开挖时起一直到现在,我家的铁棍山药就没有断过供应。现在天气转冷,山药中的淀粉糖化充分,吃起来又甜又面又香,可以说是一年中山药最好吃的时候。铁棍山药富含黏液蛋白,常吃能提高人体免疫力。所以,在我家的年货中,它是排在第一位的,买上两箱,能吃到春节结束,到时候又能走快递,又可以接上茬。

铁棍山药,只是上锅蒸熟了吃,口感就已经非常好了。切片搭配胡萝卜木耳清炒,也是一道清爽的养生菜;再或者做山药泥,搭配肉酱或蓝莓,营养又美味,老少都爱吃。

2、海南桥头富硒地瓜

硒,是人体内最重要的微量元素之一,是公认的抗癌元素,并被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”。它具有抗氧化、增强免疫力、促进心脏健康、促进眼部健康、保护肝脏、降低血糖、促进伤口愈合、增强排毒等食疗价值。

人体补充硒元素,主要来源于食物。但咱们是一个缺硒大国,中国二十二个省市的部分地区,约七亿人生活在低硒地区。中国人群食物中尚达不到每天每人40微克以上的标准补硒水平,尤其是缺硒地区人群,更难从食物中达到补硒的目的。成人每天补硒建议在50微克到200微克左右,桥头地瓜,硒含量高达70微克每公斤,食用桥头地瓜可以有效地补充人体所需要的硒元素。

海南桥头镇,拥有富硒土地,这里的土壤极其适合地瓜的生长,这里出产的桥头地瓜,以富硒和口感细腻甜面无丝不干不噎闻名国内。当祖国绝大多数地区处于寒冬时,这里的桥头地瓜却已经成熟并开挖,从每年的1月到5月,整整5个月,都有新鲜的桥头地瓜供应。

我是桥头地瓜最忠实的吃货粉丝,从它开挖到下市,我都对它不离不弃。它的硒含量,高出普通地瓜十多倍;它的口感,比板栗肉还要面还要甜。总之一句话,桥头地瓜要多吃,多吃长寿。

3、洛川红富士苹果

一天一个苹果,医生远离我。我坚持一天吃一个苹果,雷打不动。苹果种类众多,我只爱洛川,它不仅酸甜清脆,而且味道特正,是苹果自然的本真的味道。我做水果生意多年,吃过国内所有苹果产区的苹果,可以说,其他任何产地的苹果,都比不上洛川苹果。平时都没断过洛川苹果,过年就更不会断了,买上两箱16斤,也能吃到春节结束。

相信我,只要爱吃脆口苹果的,一定要选洛川苹果。它的甜度它的口感它的味道,都远胜于其他苹果。

4、广西融安脆皮金桔

融安金桔,是我每年必备的年货,不但孩子爱吃,我也爱吃。它纯甜无涩,洗洗带皮吃,就像是吃糖包子,还能爆汁儿,牙齿一咬,那甘甜的桔汁儿就在口腔里蔓延开来,流入嗓子的过程,就是润嗓的过程。吃金桔,不但是贪图它的美味,还有它润嗓止咳的功效。

今年甲流杀疯了,我家孩子把金桔当小零食,每天吃两把,补充维C预防咳嗽,效果相当好。

以上这四样,不但今年已备下,它们也是我家每年必备的年货。不仅仅是味道口感皆一流,都是国家地理标志产品,更重要的是健康、营养,让家人享受美味的同时,也得到了健康。跟朋友们谈起年货,她们纷纷说:觉悟真高!

年前快递陆续停运,大家若打算也同我一样备这几种年货,现在就需要赶紧下手啦!


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