好多人在等它!比橙子甜,比桔子嫩,咬一口甜汁顺嘴流,好吃不贵!

美食   2024-12-26 17:53   河北  
初听“粑粑柑”觉得名字还真是“不同凡响”呢~有些像丑橘但又不是那么像的水果。


经过科普学习,才知道这种柑橘的学名叫“春见”春见之名源于日本,全称“春见橘橙”。一般都是出自四川这个地方。人家的俗称是“耙pá耙pá柑”,四川话里表示软软的意思,还特意强调不是“粑粑柑”哦!


耙耙柑生长周期很长,长达270多天,经过大约一整年的成长,终于在每年1、2月——春初和大家相见。春见耙耙柑一年只有一季,想要尝鲜的抓紧啦!


柑中“LV”,一统柑橘界


耙耙柑,它特殊在哪里呢?就在丑陋的外表,但是有好看的内心。


把它打开以后呢,肉眼可见的可以看到它的果皮特别的漂亮,颜色十分的清晰明亮了,甚至都会比橘子更加的有味道,每一个果粒都特别的饱满晶莹,粒粒分明


它的口感具体来说就是会比橙子更加的清甜,比橘肉更加细腻粒粒饱满的果瓤就像宝石一样汁水丰盈,会让你感觉到飞溅的果汁立刻铺满整个口腔,吃起来简直让人惊艳不已。


酸酸甜甜,口口爆汁


耙耙柑算是丑橘中的一个品种,所以长得有些相似,现在是日本市场上最贵的柑橘品种。与丑橘相比,粑粑柑果面更光滑细腻,剥皮容易轻松肉质脆嫩多汁,囊壁很薄,果肉化渣好吃



味道酸甜适中,橙子如果一味的甜是显不出它本身香气的,得酸甜恰好,才能格外沁口好吃。一口咬下去,汁水甜蜜,还夹杂略酸的果香,这味道够爽!


每个橘瓣上的果粒都会在口腔里分离,爆出爽口的果汁。奇妙的是甜味消散后还会有一丝微酸的回味,多了一丝清新少了一丝甜腻。


耙耙柑含果汁55%左右,可食率达75%,汁水饱满,鲜美可口。可谓是结合了橘、柑、橙全部的优点。
 

营养多多,还不上火


耙耙柑作为杂交品种,继承了柑、橙的益处,营养多样丰富,有着柑橘不上火的基因所以就算多吃也不会上火,所以冬末春初时感干燥的小伙伴也可以放心的吃~


此外,它还含有充沛的维生素C、柠檬酸、膳食纤维和果胶,除了酸甜可口外,还能够消食解腻~


对于柑橘,我既不喜欢很甜的,感觉味道平平没有层次,也不喜欢过酸的,让人牙齿发颤难以下咽。

然而像粑粑柑这样的柑橘,酸甜恰到好处、橘瓣中的果粒饱满分明,汁水浓郁,橘香炸裂~


后悔就得等一年的耙耙柑,春节来临之际,还不快在这个月屯它~

天然环境,绿色种植


春见耙耙柑享有“柑橘皇后”等美誉。


四川眉山位于四川盆地,处在岷江中游和青衣江下游,有丰富的灌溉资源。这里大部分为微酸性黄泥紫色土,是柑橘喜欢的土壤。


这里雨量适中,年均日照时数1140.3小时,全年气温都在9度以上,为耙耙柑提供良好的生长环境。

经历九个月的大自然洗礼,自然生长,纯天然无污染,采用套袋技术,不受鸟虫破坏。


果农们坚持使用有机化肥,不打蜡,不催熟,不染色,保证整个过程无污染。


这样培养出来的柑橘,除了好吃之外,还很安全、很放心,给家里老人小孩当饭后水果,解油腻!

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