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好多人在等它!比橙子甜,比桔子嫩,咬一口甜汁顺嘴流,好吃不贵!
美食
2024-12-26 17:53
河北
初听“粑粑柑”觉得名字还真是
“不同凡响”
呢~
有些像丑橘但又不是那么像的水果。
经过科普学习,才知道这种柑橘的学名
叫“春见”
,
春见之名源于日本,全称
“春见橘橙”
。一般都是出自四川这个地方。
人家的俗称是
“耙pá耙pá柑”
,四川话里表示软软的意思,还特意强调不是“粑粑柑”哦!
耙耙柑生长周期很长,长达270多天
,经过大约一整年的成长,终于在每年1、2月——春初和大家相见。
春见耙耙柑一年只有一季
,想要尝鲜的抓紧啦!
柑中“LV”,一统柑橘界
耙耙柑,
它特殊在哪里呢?就在丑陋的外表,但是有好看的内心。
把它打开以后呢,肉眼可见的可以看到它的果皮特别的漂亮,
颜色十分的清晰明亮
了,甚至都会比橘子更加的有味道,每一个果粒都特别的
饱满晶莹,粒粒分明
。
它的口感具体来说就是会
比橙子更加的清甜,比橘肉更加细腻
。
粒粒饱满的果瓤就像宝石一样
,
汁水丰盈
,会让你感觉到飞溅的果汁立刻铺满整个口腔,吃起来简直让人惊艳不已。
酸酸甜甜,口口爆汁
耙耙柑算是丑橘中的一个品种,所以长得有些相似,
现在是
日本市场上最贵的柑橘品种
。与丑橘相比,粑粑柑果面更光滑细腻,
剥皮容易轻松
;
肉质脆嫩多汁,囊壁很薄,果肉化渣好吃
。
味道酸甜适中
,橙子如果一味的甜是显不出它本身香气的,得酸甜恰好,才能格外沁口好吃。
一口咬下去,汁水甜蜜,还夹杂略酸的果香
,这味道够爽!
每个橘瓣上的果粒都会在口腔里分离,爆出爽口的果汁
。奇妙的是甜味消散后还会有一丝微酸的回味,多了一丝清新少了一丝甜腻。
耙耙柑含果汁55%左右,可食率达75%,汁水饱满,鲜美可口。
可谓是结合了橘、柑、橙全部的优点。
营养多多,还不上火
耙耙柑作为杂交品种,继承了柑、橙的益处,营养多样丰富,
有着柑橘不上火的基因
,
所以就算多吃也不会上火,
所以
在
冬末春初时感干燥
的小伙伴也可以放心的吃~
此外,它还含有充沛的
维生素C、柠檬酸、膳食纤维和果胶
,
除了酸甜可口外,还能够消食解腻~
对于柑橘,我既不喜欢很甜的,感觉味道平平没有层次,也不喜欢过酸的,让人牙齿发颤难以下咽。
然而像粑粑柑这样的柑橘,
酸甜恰到好处、橘瓣中的果粒饱满分明,汁水浓郁,橘香炸裂~
后悔就得等一年的耙耙柑,春节来临之际,还不快在这个月屯它~
天然环境,绿色种植
春见
耙耙柑
,
享有“柑橘皇后”
等美誉。
四川眉山位于四川盆地,处在岷江中游和青衣江下游,
有丰富的灌溉资源。
这里大部分为微酸性黄泥紫色土,是柑橘喜欢的土壤。
这里雨量适中,年均日照时数1140.3小时,全年气温都在9度以上,
为耙耙柑提供良好的生长环境。
经历九个月的大自然洗礼,自然生长,
纯天然无污染,采用套袋技术,不受鸟虫破坏。
果农们坚持使用有机化肥,
不打蜡,不催熟,不染色,
保证整个过程无污染。
这样培养出来的柑橘,除了好吃之外,
还很安全、很放心,给家里老人小孩当饭后水果,解油腻!
点击这里,把春见耙耙柑带回家
-end-
静默成诗的美味厨房
把最简单的食材,做出最好的味道。美食天地,等你加入。
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