至和香修【非遗制香班】的发心:
是传承古法技艺、匠人精神
是担当历史责任,传续传统香文化
是提升香师的修为和品格,聚天地正气于一心
为天地立心
为生民立命
为往圣继绝学
为万世开太平
学员心得
惠然同学说
至和香修——从我第一次和它结缘,就从来没把它当成一个普通的培训来看,这么多年,借由卓玛老师我们进入了另一个维度的世界,这个世界有新的秩序,纯良而美好。
我告诉自己,要把老师的东西陆陆续续学遍,不着急,一生很久…于是时间便倏的一晃,这么多年过去了,盼来了老师的童子功课程——非遗制香课,这也是第一次近距离触碰这些大自然的精灵,亲手参与一个个香气灵魂的打磨。我们都觉得做匠人很辛苦,可能所有辛苦的感觉都来自于我们与热爱之间的鸿沟,据我所了解的一些匠人从来都不认为手上的事情真的苦,相反,那是一种心流,一种终于自己终于天道的行为,无私无念贴近自然本色,因为热爱,所以无惧时间。
同样的,我们制作香料,在炮制的过程中,制香的过程,仔细观察下来,也都是我们日常行为和信念的复制,于是在这过程中你的急躁、贪婪、自大、甚至懦弱……都会展现的淋漓尽致,并浓缩到你炮制的香中,香就是制香者的人格外现。
我们都归属于这个元素的世界,因此我们也会遵循元素的特性,中医里的相生相克、性味归经都在香中尽显,我们都感慨于卓玛老师对香料的自如拿捏,殊不知那是经年累月的相处和细微洞察的结果,那是真的童子功。
一堂丰富的课程,包含了所有伟大的启迪,物理知识为最底层,还会有诸多化学反应,包括身体情绪以及心灵。“香,不是非闻不可”但香可以带你去到很深很远的地方,在那里遇见自己。遇见自己,才是生命的起点,而至和香修无疑是一个提供无限契机的地方
天骄同学说
制香,不仅是技术的传承,更是心的修行
昆明5天的制香班课程结束了,课堂上我们学习了解了制香的发展历史,组方的规律,气味叠加互补、阴阳平衡、归经的一致与功效,香材的辨别与选择、以及部分香材的炮制工艺。
在炮制工艺的实践中,深深的体会到每一缕芳香都来之不易,每款产品的呈现背后都是一丝不苟的严谨与辛劳。也因不同的人操作上细微的不同,炮制出的香料从颜色到气味都有很大的不同。想要呈现出纯正的香气,我们更需要正心正念正识,不断的修正内心,自我提高完善。
制香者的学识、品德、修养、专注严谨、和格局等合起来才能做出有益于身心场的合格香品。所以,制香课程结业了,但我们的制香研习之路才刚刚开启。
子吟同学说
一直知道好香难得,亲自实践更切身体会了其中滋味,一个好的香师如同运筹帷幄决策千里的统帅,炮制时如何料理香材、把握火候,组方时如何立意格物、统筹性味归经,差之毫厘谬以千里,方方面面无不考验着精微的觉知,香里香外的功夫,映照在炉中。
香不是非闻不可,我们经由香这条道,在不断地完善自我生命,让自己的生命趋向于越来越好的状态,用更好的生命状态去创造芳香本身,再通过芳香传递给别人更多的爱、慈悲、光明、仁善,令身心舒适、空间干净,将一缕正气存在于天地间。
愿成长为更好的香者,为天地带来更多的正气。
雲栀同学说
没上制香课之前没觉得制香有多难,正所谓无知者无畏。几天制香课上下来,通过实操炮制一个香料就要好多步骤,每一个步骤都需要极大的耐心和专注,高超的技艺和丰富的经验也是必不可少的。就同一种香料取其不同性,还要采取不同的炮制方法。比其性,等其物,而高下之。香料的选材也是一门很大的学问。
古法制香的技艺是一门繁琐又神奇的手艺,每一步都蕴含着非凡的智慧和匠心。从香料的选材,炮制,捣碎,研磨,过筛….每个步骤都是精雕细琢的艺术。还有配方,揉制,醒香,制作….每一步都是为了让香达到一个理想的效果。正是香料的不同炮制方法,在和香中才有了香品不同的变化,层次和韵味…..
香道犹如一门深邃的哲学,它强调内心的宁静和平衡,在香的烟雾中,人们可以找到心灵的宁静。正如卓玛老师说的“香者,天地之正气也。和香者,和其性也”。制香路上要学的东西太多了,继续努力吧!
知棋同学说
“香者,天地之正气也。”这是老师不断告诫我们的一句话,我想这也应该是我们和香时的基本信条。
在高级班品香时,我们就能分辨香气的清浊并且找到“浊”的原因,以及应该如何保持“清”。但纸上得来终觉浅,或者说要求别人做到是很简单的一句话,例如,闻到“浊”的香气,我们都能精准说出“他没有……,他应该……。”但在此次课程中,仅一款降真香就足以让我抓狂。
第一个难题:修制降真香。降真香质地较坚硬,这批香料又是不规则的形状,我们既要铡,又要剪。刚开始的时候,总能按照老师的要求修制成统一的尺寸,可是修制的越多,难免对自己放松要求。然后,我就想到高级班时说的那些“他没有……,他应该……。”最终,重新修制那些不符合要求的香料。
第二个难题:在一堆堆香料中,是要按照“油份越大,价格越贵”的世俗标准选择“贵就是好”的香料?还是选择油份适中的香料?哪个好?哪个不好?不由自主的开始权衡利弊,似乎忘记我最初想要表达的香气。原来“不忘初心,稍纵即逝”,还好有初中级行香和品香的基础,能够及时止损,选择恰当的香料。
第三个难题:炮制降真香。降真香易有杂味,需要数次炮制。可有时候,明明是按照老师说的火候在炮制,结果不是火大就是火小,令人恼火。老师讲古法时虽有提示不同地区有着不同的沸点,但实际操作时总有点不敢下手。所以,照本宣科总是很容易,可我还是觉得独立思考才是真的酷。于是,果断出手,及时挽救这锅香料。
经过5天的学习,在和香中的每一个步骤、每一个决策都能看到自己、看清自己,是选择不断完善还是随波逐流,自己知道,香也知道,因为,“和香者,和其自性也”。
通过学习古法传承,既看到古今的差异,也看到古人的考究与坚守。和香的过程是对传统手艺的坚持,作为一名现代的中国传统香文化学习者,既要坚持古法工艺制香,又要因地制宜用好现代香料,不断延续中国香文化。
穆烟同学说
2024新年伊始,期盼多时的「制香课」终于开课!习香许多年,为什么如今才进入“制香”的学习?制香,仅仅是各种香料的简单混合吗?香与制香师之间,会有着怎样的关联?…… 带着诸多问题,我们,从全国各地齐聚觉香舍,跟随着卓玛老师,开启制香研习。
制香师的品行要求,香料之阴阳、归经,和香组方的布局,香料炮制方法……某个瞬间,竟有种走进中药课堂的错觉,却更多了芬芳且有趣灵魂的注入。此刻,香与药,身与心,相融相和。
理论学习后的实践环节,是“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”的深刻体验。若不亲手炮制,若不亲自组方,若不动手做一款香,我们永远不会知道 —— 制香,没那么简单!而这一切,不过是制香路上的刚刚起步,未来还需有大量的实践积累,去了解香料、认识世界、感知万物。
本期制香课在一场年味十足的“新年雅集”中,圆满落幕,新的一年由此开启……我们的热爱里多了思考、沉淀与责任,芬芳的旅程,又添新香,更赋意义!
莉莉同学说
千呼万唤出来的制香课,早早和小伙伴约好报名,很想知道香是怎么做出来的?老师的制香课完全遵循古法传承,从选料开始,修制,捻磨,过筛,炮制,每一步都亲力亲为,组方,格物,君臣佐使,性味归经,不断打磨自己的方子,尽量在给老师看之前做到自己满意,由于有一点中医的基础知识,老师问完问题修改了一下剂量,让我试试看,惴惴不安的拿着自己做好的香给老师品闻,得到了老师肯定后雀跃的心情像上学时的样子,经过好几天的刻苦学习和辛苦制作,只做了几克的香粉,真的是太不容易了,这样的香感觉多少钱都不舍得当商品卖呢。
非常庆幸自己学香没有走弯路,至和香修走了一条最艰难最正确的道路,一直坚持初心,用最传统的工艺古法制香,正确的事总要有人去做,至和香修这些年走的好像并不快,但是她走的很稳很扎实,也一定会走的很远,我会一直追随她的的脚步,为香文化的传承传播贡献自己的力量,也祝福至和香修的明天会更好!
苡清同学说
上课前,从未觉得制香简单,
上课后,却未想到如此复杂。
短短几日课程,不单单是香,更是药理,更是兵法。你就像君王,是其中之一,也纵观全局,排兵布阵,带兵打仗,这场仗是否成功,你很重要,兵也很重要。
香师是你,你的修为多少,香品成功与否,缺一不可。需要学习和修炼的地方还很多,喜爱和热爱将持续不断坚持下去。将来的路,任重道远…..
愿香及一切….
静檀同学说
杨绛先生的话说得深刻:“一个人经过不同程度的锻炼,就获得不同程度的修养,不同程度的效益。好比香料,捣的愈碎,磨的愈细,香的愈浓烈。”
习香更是需要时间的积累,需要不断钻研与提高。只要坚持不停止学习,哪怕每次只学到一点点,积少也会成多。无论是香料的知识还是个人的修养都会随着时间的推移而不断加深与升华。就像炮制香料一样,经过反复修剪,炮制,捣碎与精细磨制,其中的香气与味道会变得愈发浓厚和醇正。
香文化的传承与学习更是如此,并不完全是照片里美美哒光鲜亮丽,也有光明前的黑暗,更有一遍又一遍炒制,熬煮,淘洗,研磨过筛,漫长窖藏的孤独等待,当你自己冥思苦想后兴高采烈拿着方子请老师看却被老师指正出各种知识的疏漏,和由于没有香料知识的积累沉淀的生拼硬凑的沮丧,和最后在老师的指导下反复修改不断的调整方局,最终找到了自己想要的那一缕芬芳,是欢心雀跃更是喜极而泣!
非常感恩遇见香,遇见老师,更遇见了一群可以相互鼓励彼此成就的同学,香文化的传承与传播,我一定会不遗余力的坚持下去!
文字|素馨(部分文字采录卓玛老师及学员语录)
编辑|杜若
图片|杜若
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