作者：黄文诚，中国农科院蜜蜂研究所
来源：《蜜蜂杂志》2000年第7期，原标题为“王浆酸是蜂王浆的标志物”
蜂王浆具有增强机体抵抗力、促进组织再生，加强内分泌代谢，刺激造血系统，增强免疫调节作用以及抗细菌、抗真菌和抗癌、抗辐射等多种生理、药理作用。鲜蜂王浆及其制品广泛地用于防治各种疾病，尤其是一些慢性、衰弱性疾病。它是一种无毒副作用的、可以长期服用的医疗保健。
蜂王浆含有20多种游离脂肪酸，包括亚油酸、花生酸、壬酸、 辛酸、癸烯酸等，其中10-羟基-2-癸烯酸（10-HDA）是蜂王浆中特有的，是蜂王浆的标志物，又可称为王浆酸。所以在蜂王浆的质量标准中，特别规定了王浆酸的含量要求。
王浆酸是蜂王浆抗菌、抗癌、增强免疫力的主要成分。蜂王浆含有蛋白质、氨基酸、维生素等丰富的营养成分，在蜂巢温度（35℃左右）下适合细菌和霉菌的生长，王浆酸对鲜王浆起保护作用。一系列研究表明，蜂王浆对金黄色葡萄球菌、链球菌、变形杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、枯草杆菌、结核杆菌以及星状发癣菌和表皮癣菌等有抗菌作用，低浓度时可抑制它们，高浓度时有杀菌作用。蜂王浆的抗菌作用与其中所含脂肪酸，如王浆酸等有关。
加拿大唐森教授（1959，1960）将蜂王浆或王浆酸与肿瘤细胞（白血病细胞或3种腹水癌细胞）悬液分别混合，分别给小鼠接种，能完全抑制这些实验肿瘤的发展。动物存活在90天以上，而不加蜂王浆或王浆酸的对照组仅存活21天以下。
唐森（1965）在第20届国际养蜂大会上报告：多年前的观察使我们猜想，蜂王浆可能有助于治疗白血病及有关的疾病。他们将患白血病小鼠的脾脏研碎，制成悬液，注射到健康小鼠体内，结果在15天内全部死亡。如果在白血病细胞悬液中加入蜂王浆或蜂王浆的组分，注射到健康小鼠体内，就不会发生白血病。他指出，由于蜂王浆的抗白血病和抗肿瘤的特性存在于醚溶组分中，其中主要成分是王浆酸。这种成分同样能对移植性白血病起保护作用。以后，用一些与王浆酸结构相似的化合物实验，发现它们也有作用。
日本Tamur等（1985）在第30届国际养蜂大会上报道，他们采用给小鼠腹腔注射或腋下注射肿瘤细胞悬液，给小鼠口服蜂王浆进行试验。结果，注射淋巴白血病细胞的小鼠寿命很短，只存活8～9天，没有获得蜂王浆的治疗效果。分别注射两种腹水癌灌服蜂王浆的两种试验组，平均寿命分别为 22～27天，16～19天，个别小组延长寿命20％。注射实体瘤细胞灌服蜂王浆的试验组，对肿瘤生长的抑制率在50％左右。这些结果指出，蜂王浆对迅速生长的肿瘤可能无效，对中等或缓慢生长的肿瘤可能有效。
上海医药工业研究院戴静芝等（1985）用蜂王浆40mg/mL及王浆酸2mg/mL，调节pH7.0，4.5，4.0，3.6与腹水癌体外接触10分钟后接种至小鼠体内，观察动物45天内存活情况。只注射腹水癌的对照组存活期为16~18天。蜂王浆及王浆酸pH7.0组与对照组生存天数接近。给药组pH4.5，4.0，3.6各组动物平均生存期为38.2天，有的大于45天，表明抑瘤作用明显。蜂王浆和王浆酸的小鼠腹腔巨噬细胞吞噬试验，也表明它们均能促进吞噬功能。
中国药科大学巫冠中等（1991）研究了人工合成王浆酸对动物免疫系统的调节作用。试验结果显示：王浆酸对正常小白鼠单核巨噬细胞的吞噬功能 无明显影响；而对免疫抑制小白鼠的碳粒廓清率有非常明显的增强作用；对正常小白鼠的溶血素生成有非常显著的促进作用；对免疫抑制小白鼠的溶血素生成无明显影响；对正常小白鼠的细胞免疫反应有明显的促进作用。试验提示，王浆酸对老年、疾病或体衰引起的免疫功能低下有一定的防治作用。
苏州医学院附属第一医院许昌韶等（1987）对52例肿瘤放疗病人进行的临床随机试验表明，王浆酸有抗辐射和保护机体免疫功能的作用。检测外周白细胞总数和淋巴细胞计数也表明，王浆酸有一定的抗辐射作用。认为王浆酸为一种安全而有效的肿瘤放疗辅助用药。
北京第三制药厂徐友弟（1989）指出，王浆酸胶囊每粒含0.2g王浆酸，用于治疗免疫功能低下，白细胞减少症及辅助治疗肝癌、肺癌、食道癌、乳腺癌等。
从以上试验研究证明，王浆酸是蜂王浆医疗作用的重要成分，而且是蜂王浆的标志物，没有了王浆酸就不能称其为蜂王浆。提取出王浆酸的蜂王浆 就失去了它的应用价值。
