五一假期就在眼前！
区区几天而已，
还不赶紧提早准备一下五一攻略，
究竟是去上海吃美食/还是去曼谷拍金佛/又或者去丽江喝咖啡......
盼头这不就来了！
● 免签！槟城！好玩好吃到不想回家
● 为了这尊大佛，我专门飞了一趟曼谷
● 淡季的绍兴就是人间理想（附路线攻略）听闻所有景点的门票全免
● 来丽江去这些咖啡店就够了
● 人生建议：离开青岛前要去拍的一些免费机位
● 被严重低估的陕南小城 | 汉中游记
升旗山：这里是槟城最高点，早上坐上缆车来这里看日出，晚上看全程夜景，美哭。
蓝屋张弼士故居：大马现存最大的中国园林式住宅，已有100多年历史，建议提前预约参观。
罗浮山：一整座山都种满榴莲，这里的榴莲是真正的瓜熟蒂落才可食，20多个品种的榴莲，尽情吃！
From：幸会合作博主@送你一匹马
城市：槟城
曼谷这座繁华的东南亚第二大城，融合了东西方文化，是个包罗万象的“天使之城”～免签后我迫不及待开启旅行计划，来到神秘bkk~
对比三年前的曼谷，有24层楼高的水门寺大佛已经成了新的热门打卡点，金灿灿的大佛在城市之中矗立，宏伟又震撼。总结了几个热门的大佛打卡机位，分享给大家～
城市：曼谷
来丽江去这些咖啡店就够了！
在丽江的一周，每天待的最多的地方就是咖啡店。
丽江古城、白沙古镇、束河古镇、很多漂亮的咖啡店。观雪山、众观景、拍照、喝茶、喝咖啡，应有尽有。
半盏咖啡：这么多家我最喜欢这家的茶水套餐，环境是庭院设计，室外很好拍，还有一只可爱的柴犬。
霍比特米：这家虽然是网红店，但是我觉得米线味道真的还不错，消费还送五张旅拍，摄影师提供情绪价值满满。
— 白沙古镇 —
（不建议去门口那家网红咖啡店，人巨多，其实白沙里面很多咖啡店都可以拍出来。）
白沙书局观景咖啡：这家我也首推，氛围感满满！观日照金山超级推荐！
时间：建议7.40左右到达。还有一只超级粘人的重庆小狗，很可爱，这家咖啡挺好喝。
合喜咖啡：白沙里面一家上房揭瓦咖啡，环境只有屋顶比较好拍，楼下是港风设计，咖啡甜品都一般。
包括一份小众的打卡详细攻略，建议收藏～
人生建议：离开青岛前要去拍的一些免费机位！
自从去了青岛后，发朋友圈被问爆了！
不仅好玩，拍照也好看，每年都想去一次。我们是租车自驾游，自己开车的好处就是想去哪里就去哪里，自由自在的感觉太棒了。
燕儿岛：风景拍照——渔鸣嘴：风景拍照——太平山索道：缆车风景——烟台养马岛：风景赶海——圣弥厄尔大教堂：打卡拍照——八大关风景区：风景拍照。
这里面除了索道之外都是免费的景区，赶海每次都有不同的体验，戳子肉去了两次都吃了，在一个老小区楼下。
自己买食材老板给你加工，经济实惠又好吃，同行的人多还可以在民宿里自己做海鲜吃，每天都过得很充实快乐～
被严重低估的陕南小城 | 汉中游记
一座气势磅礴的大汉宫殿，一条写満旧时光的老街，雨中望江楼前的古旱莲，雨后汉江边的海鸥，开満油菜花的梯田......
汉人老家街：兴汉胜景门口的怀旧商业街|可顺路逛；
张骞风情街：0元，未投入使用|拍照还不错|有点迪拜异域风；
汉中博物馆：0元|建议游览时间1.5h+|公众号预约|近日的白玉兰和古旱莲都很美；
丁字街：老街|最有意思的是街尾的旧书店（清末民初建筑）；
中山街和建国路：顺路闲逛|我并没有get到美点；
拜将台：20元| 汉中西汉三遗址之一|非必打卡；
汉中音乐喷泉广场：0元|晴天16:00-17:00左右海鸥最多|可自带面包渣去喂食。
②冬冬烤醋肚：本地人吃的店|烤醋肚和热凉粉好吃|豆制品一般；
③四胡氏银河鲜鱼庄：老字号|唯一的缺点三斤起点；
④王建强麻辣鸡：打包|麻辣味重鸡肉口感好；
出行小贴士：
早晚温差略大，早上下雨，下午也能出太阳；
酒店别订江景房，江景房大多临街，能吵一晚上。
期待已久的Frédéric Anton终于到中国上海，开设亚洲首家餐厅。
— 星厨入沪 —
Frédéric Anton拥有毋庸置疑的烹饪天赋与履历，在法国主理有三家餐厅：
1.巴黎布洛涅森林的Le Pré Catelan（米其林3星）
2.位于埃菲尔铁塔124米高处的Le Jules Verne餐厅（2024年刚拿下米其林2星）
3.塞纳河上的Don-Juan II号游艇餐厅
从业23年间，Le Pré Catelan连续17年蝉联米其林三星。确实拥有无懈可击的履历。加之《Master chef》节目评委身份，《主厨的秘密·15位法国名厨》等书籍，让他在实操烹饪层面、传授传承层面都有自己的方法论。
而 18 by F.A，也是Frédéric Anton的亚洲首店，备受期待。
— 烹饪艺术 —
名厨料理的餐厅基本不会有多余的赘述，全部关注食物本身，并且对美食进行了个人艺术理解和哲学思考。
18 by F.A目前推出的set，正巧和朋友点了2套，把主厨的思维理解全部体验，配合了餐厅的配酒体验更为完整，确实值得纪念：
1.减法设计
中国的西餐环境并不好做，但是也足够令这家餐厅的运营者远渡重洋，说动Frédéric Anton到上海开设以自己名字命名的餐厅。
西餐的烹饪技艺和框架对于这家餐厅来说简直信手拈来，技术层面的炉火纯青，根本不需要质疑，反而从体验过程获得不少灵感，这也是对于桌面艺术上能够得到的最高反馈。
无论是主厨的拿手菜还是收尾的甜品，减法思考贯穿始终，根本没有多余的设计和累赘。新一季菜单考虑到季节变化，海洋风貌的穿插，让口味体验变得灵动跳跃，传统法餐的厚重在本土化设计上进行了平衡和取舍，保留法餐的调味优势，引入本土适口度的研究，这也是对中国市场的尊重。
当然让我评价个人亮眼的菜肴，鳌虾的餐盘设计很有艺术感，口感上的丰富度从泡沫细腻到弹口食材再到汤汁的顺滑，层层叠加又变化组合，调味不突兀不独立但又糅合交叉，技术性很高的一道菜品。
配酒部分的侍酒师在菜品体验之上，倒是有自己的看法，我这套的配酒是安全牌，可能考虑刚开幕，以大众偏好作为主轴，但从交流过程中，我发现这家餐厅的胆子其实更大一些，在安全之外进行边缘游走倒是更加喜闻乐见，毕竟餐厅酒柜里的“好东西”还不少，在餐酒上肯定大有作为。
2.餐厅空间
餐厅的空间艺术性不低。从logo开始的18用毛笔笔触书写，也能够看出国际主厨与中国烹饪碰撞的互相尊重与伯乐思考。
当然空间内的画作也很有来头，比如徐震老师系列画作《天下》就已经着实让人惊讶，油画颜料的立体裱花技巧呈现热烈氛围，中国当代艺术家丁力的画作也有凸显流水线条的隐秘质感。
餐厅布局层面，除了明档厨房的一览无余、酒柜的纷繁繁多。餐厅的可变空间倒是很有意思，能够适应不同诉求的场景运用，比如品牌活动、求婚运用等。窗外的外滩与东方明珠交相辉映，借景怡情，确实浪漫。
3.星级服务
我抵达的这天，在工作日。但店内也是满座，瞬间有穿越到法国巴黎用餐的氛围体验，服务人员对于时间节奏的把控很有自己的一套SOP，与客人交流、对厨房发出指令的娴熟度并不是AI机器人那般冰冷，反倒是有“人味”。
没有高高在上的俯视感，亲和力强劲，还带着一点灵气，这一点在中国其他西餐厅的体验还真有些不同。当然作为这样的国际餐厅，多元语言的服务语言体系是完整的，能够适应不同国际客人的服务诉求。
餐厅从整体上是很值得回购的，并且餐厅氛围并不是狭隘的“情侣”氛围，倒是更“日常”，朋友聚会、商务宴请似乎都在其范围之内，杯酒间，情谊也就链接了起来。
苦了谁，都不能苦了咱打工人！
快叫上朋友们一起计划一下五一怎么玩才痛快吧！
丨这个五一准备去哪里玩呢？说出来给互联网摸鱼搭子们参考参考！
