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要说孬孬最喜欢吃什么,各种各样的蒸糕肯定排前三,所以我也经常会做各种各样的口味给孩子尝尝鲜。今天我一定要夸一下这个南瓜小米糕,可以说是我近期做过最喜欢的,好看又好吃,营养也是满满的。
它的口感很细腻,一点都没有粗粮的粗糙感,很松软,吃起来香香甜甜,还带着淡淡的南瓜香,比普通的米糕好吃太多了,第一次吃,就被惊喜到了!
一点难度都没有,只要把材料放入搅拌机搅拌一下上锅蒸熟就可以了,很适合新手妈妈做给宝宝吃。另外,适当的给孩子吃一些粗粮,还有助于肠胃蠕动哦~
『南瓜小米糕12m+』
食材:
小米20g、面粉90g、南瓜75g、泡打粉1g、酵母2g、糖10g、木薯淀粉10g、蔓越莓干适量
图文教程
Step1:100g水中加入20g小米,煮10分钟,盛出120g,多余的水倒掉或少了就加水
Step2:搅拌机中加入75g南瓜和刚刚煮好的120g小米
Step3:搅打均匀
Step4:加入2g酵母、1g泡打粉、10g糖搅拌均匀
Step5:继续加入10g木薯淀粉、90g中筋面粉
Step6:搅拌均匀,装入裱花袋中备用
Step7:模具中撒一些蔓越莓干或者葡萄干,这样口感会更好吃!
Step8:接着把糊糊挤入模具中,我用的是甜甜圈模具,孩子很喜欢~
Step9:室温发酵至2倍大,冷水上锅蒸大概20分钟即可
超级香甜松软,孩子超爱吃!
看完今天的食谱,是否跃跃欲试呢?扫码关注我们的视频号,可以随时查看更多简单、美味、营养的食谱视频教程哦~
发育期的宝宝,营养膳食是头等大事,孬妈整理了一些健康、营养又简单做的辅食教程,想要了解的妈妈们点击图片获取:
宝宝越来越大,对营养的要求也随之越来越高,不同月龄的宝宝适合的辅食自然是不一样的,以下是孬妈整理的一些经典辅食,希望对姐妹们有所启发。
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我是孬孬妈,做公号的这些年,结识了一群志同道合的好姐妹。对于我们来说,孩子的问题,就是最大的问题。所以一直都把“用心让宝宝吃好每一餐”这句solgan挂在嘴边,时刻提醒自己不忘初衷。这次我创立了一个育儿交流群,欢迎大家一起交流经验,探讨养娃路上经历的点点滴滴。关注公众号,后台回复:“入群”,即可加入群聊。
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