冬瓜炒豆腐丝

文摘   2024-07-25 06:38   英国  
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心意:今天工作状态不错,原来要一天完成的工作,差不多两小时就完成了,最关键在于,不给自己设置障碍了,就麻溜地、逐项地完成。当然,今天并未因此而有更多成就,因为一处理完工作,就禁不住“摆烂”了,比如吃甜食、回被窝睡觉、刷手机等等。好在今天延续了昨天的好习惯——傍晚去超市。本来是心心念念去买贴签打半价的热菜的,已经拿到手了(1.75镑),想吃到不由自主咽口水。但又想到咖啡喝完该买了,一看咖啡一瓶2.3镑,加起来就超了今天3镑的预算,于是拿起咖啡,放回热菜,又买了0.4镑的米饼,麻溜结账。这一番操作下来,自己的第一层感觉是“自己可怜巴巴的~”,第二层感觉是“自己真棒!”综合感觉是“自己始终有力量。”趁着这股劲儿,回屋后又继续做正事了,虽然至今没完成,但已经在进行了。给自己点个赞。
今天的良好心态和积极行动,不仅是受益于自己的主动调整,也受益于家人与朋友的关照。例如,昨晚自己发朋友圈,展示近期工作小成就,老哥点赞后却发来消息表示心疼,他觉得自己在伦敦很辛苦。其实确实是辛苦的,但听到家人的关心,自己心里就暖和了;再比如,今天中午在工作间歇去厨房弄午餐,正巧作家朋友与其两位长辈在讨论家庭活动事宜,朋友假装不经意地将关键信息强调几次(比如朋友到访时间,以使自己不尴尬),目光追随又感觉自己有点形单影只,于是分享薯片以示关怀,琐碎小事,真心实意。一切都让自己意识到,当下的人生阶段,自己拥有的不多,但不多的这一些,却闪闪发光、无比珍贵。感恩,进取。
珍惜时光与机会,全力以赴!愿世界各地的朋友们拥有美好的一天,美味可口的冬瓜炒豆腐丝特与各位分享。

原料:冬瓜、豆腐丝、八角、生抽、素蠔油、胡椒粉、盐、油各适量

制作:

1. 冬瓜洗净,去皮切块;

2. 锅中热油,放入八角,中小火炒香;

3. 然后放入豆腐丝,翻炒至金黄色;

4. 再放上冬瓜块,撒少许盐;

5. 翻炒到冬瓜变软,豆腐丝焦黄;

6. 加适量清水,再加入适量生抽、素蠔油、胡椒粉,翻炒均匀转中小火,盖上盖子煮十几分钟即可。


图示:

(图源网络,版权事宜敬请留言)

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