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多年来，君庭致力于服务食客们的味蕾，拥有庞大且专业的金牌出品团队，主理湘、粤以及创新型中式融合料理，悉心钻研粤菜与湘菜的特性，力求所出之品皆为精品。定天然食材为主基调 ，以湘菜手法料理高级食材，取骨瓷盛放菜品，佐富氢水用餐等，君庭旨在在各种细节交融中形成独有的“湘式精致”。以“引领美食养生新潮流、创造餐饮文化新天地”为经营理念，君庭餐饮主要经营高档海鲜、经典粤菜，新派地方风味菜系，各类名贵食材均经过精挑细选，力求完美出品，并在保持传统的基础上不断吸收外来菜式的精华，在传承中创新，渲染出溯源千百年的中式美学。「君」至赏珍馐，「庭」色爽清喉。君庭会餐饮主要经营高档海鲜、经典粤菜，新派地方风味菜系，各类名贵食材均经过精挑细选，力求完美出品；新派风味美食。
～～ 酱香水晶肉 ～～
～～ 湘味百凤归巢 ～～
～～板栗焖雁鹅～～
～～潮家豆酱生焗松叶蟹～～
～～法国蓝纹奶酪空气春卷～～
～～古法煲仔翅 ～～
～～罐焖和味牛杂～～
～～桂花莲子煨湖藕 ～～
～～黑金辣卤猪手 ～～
～～黑松露湖藕跑山猪～～
～～红胡椒盐焗三味蟹～～
～～鸿运姜辣狮头鹅掌～～
～～君庭毫皇一品煲 ～～
～～腊味老菜脯蒸膏蟹～～
～～老坛发酵剁椒焗翘壳鱼～～
～～浏阳粉皮鱼羊鲜～～
～～清鸡汤云南野生菌打边炉 ～～
～～十年陈皮烧驴肉～～
～～十年黄精炖水鸭～～
～～水晶冬瓜 ～～
～～水煮河杂鱼 ～～
～～太平沙汁水牛腩 ～～
～～堂煮道吾山黑山羊～～
～～筒子骨红莲煲湖藕～～
～～温补黑豆清炖牛尾汤～～
～～原味素汤斋菜煲～～
