香飘飘对销售团队的部署进行优化
日前，香飘飘在接受机构调研时表示，公司结合前期各城市销售团队实际运营效果，对销售团队的部署进行优化。原冲泡团队调整为“全品类团队”，充分发挥协同作用；即饮销售团队采取“聚焦”策略，进一步聚焦于即饮产品销售机会更大的城市。公司期望通过全品类团队与即饮销售团队的协同作战，来实现渠道整体运作效率的提升。（公司公告）
海河乳品进军冰淇淋行业
近日，海河乳品公司所属津河乳业公司投资建设的冰淇淋厂房历时5个月建设顺利竣工投产。据悉，该项目总投资额2600万元，总建筑面积2343.42平方米。冰淇淋车间内切片和花色两条国内先进生产线，不仅可以生产雪糕、奶冰、雪泥、奶砖等品类产品，还能满足棒式、杯装、切片等需求，有效地丰富企业产品矩阵。（天津食品集团）
新加坡召回良品铺子手撕面包
食品局星期二（12月24日）发文告说，受影响产品是330克装的“良品铺子手撕面包”，生产日期是2024年10月2日，进口商为Green Olive Group Pte Ltd。当局已经指示进口商回收受影响的产品。召回工作正在进行中。
食品局说，食品中的过敏原可能导致对这些过敏原敏感的人产生过敏反应。根据食品条例规定，食品包装标签上须注明含已知会导致过敏反应的配料，以保护对食物过敏的消费者。
当局也说，除非是对牛奶过敏或不耐受的人群，牛奶不会给一般广大消费者带来食品安全问题。已经购买相关产品，且对牛奶过敏或不耐受的消费者，应该避免食用。
至于那些已经食用相关产品，并对自己健康有任何疑虑者，应该寻求医疗建议。消费者也可以向零售商查询详情。（联合早报）
娃哈哈运行逾30年企业班车停运
娃哈哈企业班车运营超过30年，近日突然宣告结束，引发了员工的怀旧与不安。班车停运被视作新任负责人宗馥莉推动的系列改革之一，此前已有员工合同调整、管理层变动、经销商筛选及研发人员离职等举措。员工认为班车是企业文化与团队精神的象征，它的消失让许多人感慨。目前，娃哈哈尚未给出班车停运的具体原因，也未明确是否会恢复或替代方案。班车制度始于1994年，最高峰时拥有13辆班车，服务员工通勤，尤其对海宁基地员工影响显著。随着班车停运，一些员工担忧由此带来的通勤不便和潜在的福利削减。分析人士指出，班车制度虽增加企业成本，但体现了对员工的关怀，有利于企业凝聚力，而其取消需平衡成本控制与员工需求。（zaker）
沃尔玛新一代门店亮相
昨日，沃尔玛宣布，昆明龙泉店和正大店相继于12月25日和27日开业。为了让顾客有更好的购物体验，沃尔玛大力投资门店建设，其设计了16个区块，并根据商品使用场景的关联性进行交叉陈列；新增的果切区、西式餐吧、快食购（Grab & Go）、卤水熟食等区域，回应顾客“即时餐食”的线下需求。此外，新一代门店的货架更低，更多开放式货架，取消了主通道陈列，增加了更多科普类信息，例如冷冻海鲜如何保证品质、如何给铁锅开锅等。（公司发布）
达能在华企业董事长调整
达能（中国）食品饮料有限公司近日发生重要人事变动，董事长高秋月职务调整为总经理、董事，董事长一职由Bruno,Marcel Chevot接替，财务负责人陈旭英调整为杨洁。（泰山财经）
双汇创始人万隆公开发言
近日，双汇在深圳召开研讨会，万洲国际董事局主席、双汇创始人万隆提出加快双汇的“产业化、多元化、国际化、数字化”进程。他强调发展主业，优化产品结构，特别是发展低温和中式产品的工业化。双汇发展董事长万宏伟重申“两调一控”方针，设定肉制品三年发展规划，目标是增加低温产品，发展速冻食品，推动中式产品工业化，以实现销售和盈利增长。双汇发展总裁马相杰呼吁坚持既定方针，加速网点增长，创新专业运作，并利用数字营销推动企业发展。2025年，双汇将持续这一方针，力求在肉制品领域取得更大突破，追求新的辉煌。（官微）
苏萨食品投资14亿新建项目奠基
近日，广东苏萨食品有限公司年产16万吨植物蛋白饮料新建项目奠基仪式举行。据悉，该项目位于广东省佛山水都饮料食品产业园，用地约90亩，总投资15亿元，计划引进并配备多条先进产线和生产设备，主要生产高品质椰子汁、果汁等饮料产品，预计年产值可达12亿元，年纳税不低于3600万元。（官微）
可口可乐任命新COO
可口可乐公司近日宣布，亨里克·布劳恩将于2025年1月1日起担任全球执行副总裁兼首席运营官（COO）。布劳恩目前担任公司国际发展执行副总裁，负责多个地区的运营，包括拉丁美洲、大中华区、东南亚等。此次任命后，他将全面负责可口可乐全球所有运营单位，包括北美和欧洲的运营，并向公司董事长兼首席执行官詹姆斯·昆西汇报。布劳恩自1996年加入公司以来，曾在多个地区和职能部门担任重要职务，他表示期待与团队共同推动公司全球增长，并实现全面饮品战略的目标。（foodbev）
路易达孚收购BASF食品与健康业务
近日，路易·德雷福斯公司（LDC）宣布收购BASF的食品与健康表现成分业务，交易包括位于德国伊莱尔特森的生产设施，涉及气泡剂、乳化剂、植物甾醇酯等产品。LDC CEO Michael Gelchie表示，此举将加速公司在快速增长的植物基成分市场中的布局。BASF则表示，此次出售符合其战略组合优化，未来将专注于营养和健康领域的核心业务。（fbs）
DHA龙头「纽曼思」通过聆讯
纽曼思健康食品控股有限公司Numans Health Food Holdings Company Limited（以下简称“纽曼思”）通过聆讯，拟在香港主板上市，独家保荐人为财通国际。
公司主要于中国从事成品营养品营销、销售及分销。公司的营养品以专属品牌（即「纽曼思」及「纽曼斯」（英文「Nemans」））销售，大致可分为五个主要类别，即藻油DHA、益生菌、维生素、多维营养素及藻钙产品。公司的供应商采用OEM模式在生产公司的营养品及╱或在公司的营养品附上公司的品牌标签。（LiveReport）
雀巢收回集团在葡萄牙咖啡业务
雀巢公司将再次负责雀巢咖啡在葡萄牙的生产和销售。此前，雀巢公司于 2017 年与可口可乐公司签署了一项协议，在此之前，雀巢公司与可口可乐公司一直保持着生产和销售该冰红茶的全球合作伙伴关系，北美跨国公司保持着在该国的生产和分销，雀巢公司现在恢复了对该品牌开发权的独家控制。（theportugalnews）
英国法院禁止Oatly使用“奶”口号
英国上诉法院裁定，Oatly不得在其食品和饮料产品上使用“Post Milk Generation”这一营销口号，推翻了去年高等法院允许其继续使用该短语的判决。此次五年的法律纠纷始于2019年，Oatly注册了这一口号，计划在其燕麦饮品等产品以及T恤上使用。乳制品贸易协会Dairy UK对此商标提出异议，认为“milk”一词违反了2013年欧盟法院法规，禁止在非乳制品的营销中使用与乳制品相关的术语。法院最终裁定，该商标违反了欧盟和英国的相关规定。Oatly表示可能会考虑向最高法院上诉，而Dairy UK则欢迎法院的裁定，认为该决定有助于保护乳制品行业的利益。（foodbev）
霸王茶姬新品上线多家门店
昨日，霸王茶姬新品“乾隆一号”上线后，多家门店同时段销售环比增加30%以上。霸王茶姬产品研发经理王瑜表示，新品为了得到盐度厚度比较合适的一个拼配比例，翻阅了大量的书籍，大量的资料挖掘到了咸奶茶的典故，然后再去还原。这个过程中，把市面上能看到的大部分的盐都买来实验，各种盐复配了上百次。（北京商报）
塔斯汀汉堡再被曝吃出生肉
12月25日，一则关于“塔斯汀汉堡含生肉”的话题引发关注。据网友反映，12月24日晚，他在四川德阳一家塔斯汀汉堡店购买的外卖汉堡中吃到生肉。网友认为，下单时间在店铺关门时间前，不至于因赶工而出现未炸熟的情况。塔斯汀客服未解释原因。律师指出，依据食品安全法，消费者有权要求十倍赔偿。随后，塔斯汀官方宣布已与消费者和解。此前在10月，也曾有消费者曝光过塔斯汀汉堡含生肉的问题。（北京商报）
浓心爷爷被曝面包柜里老鼠乱爬
近日，广州从化区的“浓心爷爷”新城市场店被曝“有老鼠在面包展柜里乱窜”，相关消息引发热议。记者24日从从化区市场监管局获悉，该局经现场核查确认舆情反映情况属实。由于店内工作人员管理不善，导致老鼠窜入货架，被市民发现并记录视频。12月18日21时，从化区市场监管局已依法对该店查封并立案调查。对于店铺违法行为认定及处罚情况，从化区市场监管局已依法对该店立案调查中。（广州日报）
