德国专业养蜂人联盟(Deutscher Berufs- und Erwerbsimkerbund)发现，德国市场上存在掺假蜂蜜以及部分来源不明的蜂蜜的情况，甚至可以说是一个严重问题。
该职业协会副主席伯恩哈德·霍伊弗尔(Bernhard Heuvel)向《图片报》(Bild)表示，他们已委托实验室对从德国超市购买的蜂蜜样本进行了检测。结果显示，30个样本中有25个掺入了廉价糖浆。
霍伊弗尔说："为了压低销售价格而进行的造假手段如此高明，以至于即使在实验室里也难以识破。"他表示，现在他们要打击有组织的蜂蜜造假者。"我们已经与进口商和食品零售商联手，并且通知了欧盟委员会、消费者保护机构、警方和欧洲刑警组织(Europol)。" 由于调查仍在进行中，目前还无法公布掺假蜂蜜的品牌名称。
德媒《世界报》表示，这个问题由来已久。消费者保护组织建议购买德国本土生产的蜂蜜。然而，德国本土产的蜂蜜仅能满足德国需求的约30%。其余部分需要进口，主要来自中国、土耳其、乌克兰和罗马尼亚等国。
欧盟在今年年初已经作出回应。根据新规定，蜂蜜包装上必须清晰标明原产国。此前，混合蜂蜜只需注明是否来自欧盟。今后还需明确标注来自各国的蜂蜜比例。不过，这些新规定有约两年的过渡期才会正式实施。
消费者保护组织"食品观察"(Foodwatch)认为，这项改进原产地标识的规定来得太迟。但仅靠这些规定还不足以打击"蜂蜜造假"行为。据欧洲议会环境委员会此前透露，将加强边境管控以打击假蜂蜜。对此，欧盟委员会表示，他们将引入统一的分析方法来识别掺糖的蜂蜜。
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