编译/ 渔船大王
罗非鱼和巴沙鱼都是备受全球欢迎的白肉鱼，因其价格亲民、味道鲜美且营养丰富而广受好评。
在美国等市场，罗非鱼的消费量往往超过巴沙鱼，而中国则是罗非鱼的最大供应国。
然而，据越南海产品出口和生产商协会 (VASEP)报道，今年前9个月，罗非鱼市场发生了重大变化，中国罗非鱼供应减少为越南巴沙鱼提供了潜在的市场机遇。
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中国罗非鱼供应减少
作为罗非鱼的主要生产国和出口国，中国今年前五个月的罗非鱼出口总额同比下降了20%，降至疫情以来的最低水平。
这主要是由于市场不稳定、供需波动，以及农民长期亏损导致的养殖兴趣下降。同时，饲料成本上涨和恶劣天气也增加了生产成本，降低了放养率，限制了新孵化场的投资。
虽然2024年初市场有所复苏，但供应仍然紧张，导致价格上升。
特别是，超强台风“摩羯”在2024年9月初袭击了中国海南文昌和广东湛江，对养殖场和加工厂造成了严重破坏。
持续的停电影响了罗非鱼的生长和出口质量，使得原料产量无法完全恢复，订单交付延迟，进一步推高了美国市场的价格。
美国罗非鱼进口下滑
受中国供应减少的影响，美国罗非鱼进口量大幅下降，价格也随之上涨。
2024年5月，美国进口的冰鲜和冷冻罗非鱼片数量均创下新低。新鲜罗非鱼片进口量同比下降7%，冷冻鱼片进口量同比下降22%。
这导致美国市场的供应和消费受到严重影响。同时，由于中国供应紧张，美国从哥伦比亚等其他国家进口的罗非鱼有所增加，但仍无法满足市场需求。
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巴西罗非鱼出口增长
相比之下，巴西新鲜罗非鱼片对美国的的出口出现了增长。2024年前五个月，巴西出口了1614吨新鲜罗非鱼片，占据了美国市场份额的19%。
巴西的罗非鱼产量也在稳步增长，预计到2030年将达到120万吨。
此外，美国取消了对巴西罗非鱼的检疫证书要求，预计巴西的出口量将持续增长。
越南巴沙鱼的机会
VASEP认为，中国罗非鱼供应减少为越南巴沙鱼提供了潜在的市场机遇。
根据数据，冷冻巴沙鱼片已超过罗非鱼片，成为美国消费量最大的白鱼产品。截至2024年10月15日，越南巴沙鱼出口额已达近16亿美元，同比增长9%。
然而，越南企业要想抓住这一机遇，还需注重提高产品质量、投资技术和生产线、开发增值产品，并采用有效的营销策略来推广越南鱼类。
只有这样，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现可持续发展。
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