在消费者健康意识日益增强的时代，热带水果椰子广受中国市场欢迎。无论新鲜椰子或椰子加工产品，市场需求量都很大，为泰国企业家创造了无限商机。
中国的椰子市场正在蓬勃发展。随着消费者越来越注重健康，饮料和天然产品的市场需求很大。例如，新鲜椰子或椰子加工产品，包括清凉饮料、烹饪食材以及化妆品成分等，这种水果完美地满足了现代中国人的生活方式需求。
数据显示，2017年中国椰子市场价值102.8亿元，2021年飙升至144.4亿元，预计2026年将突破200亿元，约合945亿泰铢。然而，中国大部分椰子产自海南省，年产量约2.5亿个，仅能满足6%的椰子消费和加工需求，其余需从国外进口，尤其是东南亚国家。
目前，泰国稳坐对华出口新鲜椰子冠军之位。2024年前八个月，中国自国外进口椰子58，450吨，价值19.65亿元。其中，泰国椰子占比高达60%，价值12.61亿元。
泰国椰子成为中国饮品界“顶流”
泰国香水椰以其独特的芳香和甜味而闻名，它不仅受到中国消费者青睐，还是饮品届的优质原材料。尤其在咖啡店和奶茶店，各类饮品的椰子水成分比例高达92.5%。瑞幸、星巴克、Tims、喜茶、奈雪、霸王茶姬和Coco等知名品牌，均提供椰子水菜单。
此外，椰子在美食界也有一席之地。例如，风靡全国的椰子鸡火锅，以新鲜椰水作为汤底，味道清甜鸡肉鲜美，深受消费者欢迎。据了解，广西南宁开设了100多家椰子鸡火锅店，业务增长态势突出。
泰国的即饮椰子饮料在中国市场颇受追捧，主要品牌有If、Malee、Cocomax、Hico、Koh Coconut、Innococo、Lockfun等，其中大部分是纯椰子水、椰子水果汁。与此同时，椰汁咖啡也打出了一片天地，其中以Arabus、If等泰国品牌较为出名。
随着消费者对健康养生的需求不断增长，新鲜椰子和椰子加工产品在中国的受欢迎程度逐渐提升，椰子在饮料、食品、化妆品和护肤品等各个领域得到广泛应用，进而推动了中国椰子市场的蓬勃发展。
加工椰子产品增长空间广阔
除了新鲜椰子，椰子加工产品也在中国市场走俏，椰子汁、椰子油、椰子面膜、等食品或化妆品紧跟潮流推陈出新。
统计数据显示，2024年前八个月，中国自国外进口椰子水87，116吨，增长12%，价值7.96亿元人民币。虽然泰国是中国新鲜椰子主要供应国，但椰子水的市场份额相对有限，其出口额仅为3，900万元，占比4.90%，而越南和印度尼西亚的市场份额分别高达55.53%和36.35%。
椰子水需求增长的驱动因素来自中国社会的健康饮食趋势，这与椰子的营养价值相符，因此椰子水产品大受欢迎。天猫平台2021年数据显示，三分之一的流行植物乳饮料均含有椰子成分。瑞幸咖啡的生椰拿铁月销量达1亿杯，椰云拿铁周销量496万杯，进一步证实了椰子在中国市场的受欢迎程度。
巩固泰国椰子市场领导地位
泰国椰子在中国占据重要市场份额，尤其香水椰。根据泰国国际贸易促进厅驻中国南宁办公室消息，泰国椰子深受中国年轻一代、追求健康的消费者的喜爱，且增长潜力较大。
然而，随着竞争对手越南的加入，泰国椰子出口正面临严峻挑战。越南的优势在于运输成本低和椰子产量高。目前，越南椰子种植面积约20万公顷，年均产量200万吨，预计2030年将增至230万吨。
因此，为了巩固泰国椰子在中国市场的领导者地位，泰国相关部门应采取主动策略，扩大椰子种植面积，保证椰子质量和标准，积极拓展中国市场，以有效获取目标客户群等。
泰国椰子在中国市场前景光明
得益于健康消费趋势的流行，食品饮料行业的创新，以及在线营销渠道的扩大，泰国椰子有望继续称霸中国市场。但同时，企业家也意识到竞争加剧，通过完善质量标准、创造附加值和主动营销推广等策略，强化泰国椰子的市场地位。
政企合作是泰国椰子走向世界市场的关键。政府部门应支持研发，创造创新并增加椰子的价值。私营部门则专注于提高质量、打造品牌和扩大营销渠道。凭借泰国椰子的良好形象和国际盛誉，将为本地农业和出口经济带来增长动力。
泰国澜象传媒 | 监制
Winona/羊咩咩/飞飞 | 编译
司南 | 主编
司南 | 审核
羊咩咩 | 编辑
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泰媒综合 | 来源
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