WXRedian | 国家乳业工程技术研究中心

【关注】古人类发酵制奶酪技术如何交流扩散？中国科学家古DNA研究揭秘

财富 2024-11-22 09:27 黑龙江

最近，中国科学家开发古DNA技术对新疆小河墓地出土“最古老奶酪”进行系统性古微生物基因组研究，揭示新疆塔里木盆地史前存在两条发酵制作奶酪技术的交流扩散路线，并厘清塔里木盆地 ...

【市场】最新奶价来了

财富 2024-11-22 09:27 黑龙江

“ 据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，11月第2周（采集日为11月13日）豆粕、蛋鸡配合饲料价格环比上涨，生猪产品、鸡蛋、鸡肉、商品代肉雏鸡、牛肉、玉米价格环比下跌 ...

【关注】海关总署：乳品等进口食品不再实施检疫审批管理

财富 2024-11-21 15:20 黑龙江

为进一步落实党的二十届三中全会关于“完善食品药品安全责任体系”的有关要求，优化进境食品动植物检疫审批管理，根据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例和有关规定，经 ...

【海外】奶酪巨头贝勒投资近6000万强化创新中心

财富 2024-11-21 15:20 黑龙江

日前，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三 ...

【关注】进口：供人类食用的乳品不再实施检疫审批管理

财富 2024-11-20 10:43 黑龙江

海关总署于2024年11月13日印发《海关总署关于调整实施进境动植物检疫审批管理的进口食品名录的公告》（公告【2024】158号，以下简称《公告》）。此次调整，对供人类食用 ...

【市场】乳业并购浪潮下，陕西本土公司纷纷被行业头部企业“相中”

财富 2024-11-20 10:43 黑龙江

陕西本土乳企东方乳业近日再迎来股权架构调整。记者注意到，在乳业并购的浪潮下，陕西乳企银桥乳业被君乐宝收购、小羊妙可被黑龙江飞鹤乳业收购。而这背后主要是因为陕西作为乳业大省， ...

【监管】市场监管总局关于28批次食品抽检不合格情况的通告

财富 2024-11-19 14:27 黑龙江

“ 近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检1600批次样品，检出28批次样品不合格。产品抽检结果可查询https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。对抽检发现的 ...

【海关】进口乳品通关攻略

财富 2024-11-19 14:27 黑龙江

REPORT进口乳品通关攻略一文带您了解乳品进口要求进口乳品主要包括初乳、生乳和乳制品，如：巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳、干酪及再制干酪、稀奶油、奶油、无水奶油、炼乳 ...

【婴配】15款婴幼儿配方乳粉产品配方注册获批

财富 2024-11-18 09:14 黑龙江

近日，国家市场监督管理总局食品审评中心发布新一批的婴幼儿配方乳粉产品配方注册批件（决定书）邮寄详情单，涉及飞鹤、宜品、旗帜、欧恩贝旗下15款产品。来源：国家市场监督管理总局 ...

【指南】婴幼儿配方乳粉生产企业如何建立完善《食品安全风险管控清单》

财富 2024-11-18 09:14 黑龙江

风险管控清单为婴幼儿配方乳粉生产企业全过程风险管控提供指引，为企业识别风险项目、找准风险点、精准防控提供参考和指南。来源：市说新语联系微信：simon879515国家乳业工 ...

【海外】凯爱瑞集团拟以5亿欧元出售爱尔兰凯爱瑞乳业

财富 2024-11-15 08:34 黑龙江

凯爱瑞集团（Kerry Group plc）11月12日证实，公司已与凯爱瑞合作社（Kerry Co-op）达成协议，将爱尔兰凯爱瑞乳业出售给凯爱瑞合作社，预计总价为5亿欧 ...

【真相】牛奶越来越难喝，是错觉吗？事实是……

财富 2024-11-14 08:57 黑龙江

奶与各种奶制品对提高国民体质，增强人体营养健康，具有十分重要意义。今年全民营养周的口号“减油增豆加奶”也呼吁大家多喝奶。不过，经常能听到有人感慨：“真想念小时候的牛奶，现在 ...

【海外】英国监管机构称父母为奶粉支付的费用“过高”

财富 2024-11-14 08:57 黑龙江

英国竞争和市场管理局（CMA）表示，该国消费者正在为婴儿配方奶粉支付 “过高 ”的价格，同时提出了一系列旨在促进该行业竞争的措施。该局建议，通过允许企业在市场上降价来激励竞 ...

【产业】乳制品还有哪些生意增长机会？

财富 2024-11-13 09:00 黑龙江

随着生活方式、消费行为和理念的变化，再叠加疫情的影响，如今中国消费者吃吃喝喝的场景到底发生了哪些变化？对于食品饮料品牌主来说有哪些值得关注的机会场景？2024年，伊利联合凯 ...

【市场】嘉必优拟收购欧易生物65%股权，股票复牌

财富 2024-11-13 09:00 黑龙江

A股科创板上市公司、奶粉原料商嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司（简称“嘉必优”）日前发布交易预案，拟通过发行股份及支付现金方式，收购上海欧易生物医学科技有限公司（简称“欧 ...

【法规】总局发布《特殊医学用途配方食品注册临床试验现场核查要点及判定原则》

财富 2024-11-12 08:19 黑龙江

近日，市场监管总局发布了《特殊医学用途配方食品注册临床试验现场核查要点及判定原则》，旨在进一步规范特殊医学用途配方食品注册过程中临床试验的现场核查工作。根据《特殊医学用途配 ...

【海外】恒天然决定继续出售消费品业务，有买家表达“浓厚兴趣”

财富 2024-11-12 08:19 黑龙江

11月11日，新西兰恒天然集团公布出售全球消费品业务新进展显示，经过详细的范围界定阶段后，决定继续出售流程，并有买家表达浓厚兴趣。目前恒天然正试图为消费品业务寻求兼顾出售和 ...

【聚焦】进口牛奶持续价格“内卷”，乳企降本推新破局

财富 2024-11-11 09:04 黑龙江

第七届中国国际进口博览会正在举行，共吸引来自12个国家的36家乳企参展。作为全球乳制品消费和贸易大国，中国市场的变化牵动着国内外各大乳企的战略决策和业绩变化。在国际奶价波动 ...

【海外】美国农业部加强对散装牛奶样本中H5N1的检测和监测

财富 2024-11-11 09:04 黑龙江

10月30日，美国农业部动植物卫生检验局（APHIS）宣布，该机构正计划在美国农业部自禽流感爆发开始以来采取的措施的基础上，加强对H5N1的检测和监测。美国农业部将与各州兽 ...

【法规】关于《黑龙江省婴幼儿配方食品原料等事项备案管理办法（试行）》公开征求意见的公告

财富 2024-11-08 09:20 黑龙江

《黑龙江省婴幼儿配方食品原料等事项备案管理办法（试行）》（征求意见稿）现向社会公开征求意见。为进一步规范黑龙江省婴幼儿配方食品原料等事项备案工作，保障婴幼儿配方食品质量安全 ...