《志在上海》 | 南京东路上的老字号

文化   2024-10-04 10:30   上海  


导演手记
文 | 金莹


在“中华第一街”南京东路上,有许多上海人熟悉的百年老字号店铺。许多老字号已经有百年历史,有一些不但有市级、区级的非遗传承人,而且还有国家级的非遗大师,吸引着来自全国乃至全世界的游客纷至沓来。


《黄浦区志》里关于南京路的记载


南京路上之所以聚集了这么多老字号,和南京路本身的发展是分不开的。据志书记载,南京东路初名“花园弄”,因为最早作为外商马匹进出跑马场的通道,也俗称 “大马路”。上海第一个跑马场就在如今南京东路河南中路这个位置附近。这块地方也变成了当时上海最繁华、最热闹的地方,吸引了全国各地的商家入驻。在20世纪二、三十年代的时候,很多来自宁波、绍兴和广东地区的商家来到南京路。他们不但带来了自身品牌地域文化的魅力,也促进了海纳百川上海精神的逐步形成。

20世纪30年代南京路


20世纪30年代南京路山西路口


20世纪30年代早期南京路


20世纪40年代南京路福建路口


1945年,“南京东路”这个名称正式登台,并使用至今。改革开放后,众多老字号恢复老店名,再续辉煌。1999年,南京东路成为全天候的步行街后,带来了更多的人流量和商机。


南京东路从1999年开始成为全天候的步行街


走在现在的南京东路上,会看到不少老字号已经与人们印象中的形态有所区别。他们已经焕发新生,引领新国潮之路。比如新世界城本来是一个非常有历史的老字号。这块地界曾经是 “新世界娱乐场”,也是上海最早、规模最大的游乐场之一。它现在从一个老式的商场变成了一个更加偏向年轻人消费喜好的新型商场,4楼“FUN肆街区”成了热爱二次元动漫的年轻消费群的打卡圣地。


1915年开张的新世界


新世界城4楼


在食品方面,其实很多老字号也做了很大的调整和改善。比如拥有“万年青”这一招牌产品的泰康食品至今已经有110周年历史。今年中秋节,在它的店内首发了 “黑神话悟空系列”月饼,受到了很多年轻消费者的追捧。三阳南货店作为一个让很多上海市民熟知的老字号,其腌腊产品也是他们的招牌产品。一些出自00后设计师手笔的更小、更适合送礼属性的产品也出现在了店内,引领了新的国潮范儿。


三阳南货店出自00后设计师手笔的腌腊包装


为了让老字号这艘大船驶得更快更远,各种老字号都在各个领域发力。他们在传承历史和文化的同时,积极与各个层级的消费者进行良好的沟通,掌握与他们沟通的密码,推出更适合当下市场的新产品、新文化,也让老字号的金字招牌在新时代绽放光芒。


海报部分图像为AI设计


系列微纪录片《志在上海》
10月4日 晚19:40
上海广播电视台纪实人文频道播出
纪实人文微信视频号、“方志上海”微信视频号
“上海通”网站视频专栏同步上线


上海广播电视台纪录片中心
戴诚娴工作室

纪实人文频道
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