个体工商户是市场经济的“神经末梢”
在吸纳就业、改善民生、
激发市场活力等方面发挥着重要作用
近年来
小店经济的快速崛起
正成为拉动经济发展的“毛细血管”
聚焦全市小店，展现城市发展活力。由市市场监管局、市食药安办指导，市个体私营经济协会推出青岛市个体工商户优秀案例展示活动——“闪光小店”，讲述小店店主们自强不息、诚信经营、坚持公益的故事。
小店不小，承载着城市大梦想。技艺与传承、坚守与奋斗，美与爱、甜与乐……在这里，让我们共同去聆听、去感受属于青岛“闪光小店”们的独特之美。
温馨提示：从事食品生产经营的个体工商户应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
一刀一划，一铲一刻，无论是飞鸟走兽，还是人物山水，一枚小小的果核就可以呈现万千世界。作为青岛市“西海岸核雕”区级非物质文化遗产代表性传承人，生于1970年的管洪刚已经专心钻研核雕技艺足足20余年了。他一手创建的黄岛区管氏工艺品工作室自2019年营业起，就在坚持不懈地发扬传统雕刻技艺。这间位于黄岛区盐滩社区的小小工作室，将传承“非遗”手艺的担子一力扛起。
提起学习核雕的缘由，管洪刚感慨不已。“早年，我的父亲和我的爷爷都会核雕，那个时候，他们主要是雕刻一些桃篓小件拿到集市上去卖。”自小深受手艺人家庭的熏陶，管洪刚耳濡目染，也对雕刻产生了兴趣，跟着爷爷学起了核雕，经常为了雕刻出一件小物件，在凳子上一坐就是一整天。
长大后的管洪刚先后做过餐饮、开过旅馆，还经营过超市，但他心里总也放不下雕刻。因为心中那份热爱，也因为刻刀中深藏的回忆与情怀，他关掉了饭店和宾馆，一心扑在了雕刻上。“核雕就是要根据每一枚果核的纹理、形态，将自然意境与审美意趣融合在一起，是一种利用天然纹理去塑造的艺术，是一场与自然的对话。”管洪刚说起核雕，就停不下来了。他经常为了琢磨设计灵感，从早到晚掂着这枚果核，希望从生活的点滴中挖掘新点子。
“核雕这门技艺还是需要被更多人看到，只凭借我们这些‘非遗’传承人‘炫技’是不行的。”管洪刚将目光放在核雕技艺的融合创新上。他想将核雕工艺的观赏性和实用性结合起来，创造出更加具有生活气息的作品。为此，他进行了不少创新实践，一面精致的手持女士化妆镜就是其中之一。镜子的背面饰以核雕纹理，小巧便携，既美观，又实用。
“我觉得艺术始终来源于生活，同时，它也要融入生活。只有植根于生活的土壤，艺术作品才能真正‘活’起来，才能更受广大群众的欢迎，‘非遗’文化也能焕发出新的生命力。”管洪刚笑着说。
黄岛区管氏工艺品工作室
地址：黄岛区盐滩社区81号楼402室
鑫宝盛工艺品商社创立于2021年，其创始人袁延璐从事工艺品采购行业多年。2021年他决定在工艺品行业继续深耕，并开创属于自己的事业，因此决定创业。考虑到自己拥有多年工艺品行业的相关经验，他决定由采购转为销售，开设一家工艺品商社。
袁延璐的创业之路可谓困难重重。创业之初，他面临着没有客户、资金不足以及行业内激烈的价格竞争等多重挑战。但他并没有因此退缩，而是选择深入市场，亲自前往广东、贵州等地的工厂进行实地考察，并与工厂建立了直接的联系。向各个工厂分别投放订单，进行沟通筛选，通过不断地沟通与磨合，从众多工厂中精心挑选出三家作为长期合作伙伴，确保了产品的质量和供应的稳定性。
袁延璐的第一个客户是他的老东家。“这既是他对我创业初期努力的认可，也是对我的鼓励，现在想想还是有点感动。”袁延璐告诉记者，这第一个客户，让许多的潜在客户看到了他的实力。在那之后的一段时间里，他又与许多的客户签下订单，这些订单帮助他度过了创业初期的困难时刻。
在后续的经营过程中，他通过同品类之间的比价和深入学习，逐渐掌握了工艺品的制作工艺和成本结构，从而能够更精准地进行市场定位和产品定价。他快速完成了从一名单纯的采购员到一个采购再销售的中间商的角色转变。他不断深入学习，了解各种工艺品的制作工艺，使工艺品的链条、铁片等原材料价格了然于心，反向推算出工厂的成本，从而在保证质量的同时，实现了低价高质的产品供应。配合他在创业之初定下的薄利多销战略，他的产品在市场上迅速获得了认可。
在对当前工艺品市场有了深入了解后，袁延璐也开始研究属于自己的技术。在合成石切割问题上，面对传统工艺高昂的成本，他没有选择妥协，而是通过技术创新来降低成本。创业第二年，他发现合成石切割的订单成本较高，一些非常简单的造型都需要高额的加工费。袁延璐在这时想到了激光切割，“激光切割机既然可以切割铜铁等金属，为什么不能切割合成石呢？”带着这样的疑问，他亲自来到激光切割机前，通过不断地尝试，多次调整切割机的参数，终于研究出了切割合成石的方案，切割出来的工艺品不仅轻薄，而且成本极低，大大降低了合成石工艺品的加工成本。
谈及未来，袁延璐计划拓展线上销售渠道，利用新媒体营销提高品牌的知名度。同时，他也要不断提高自己的技术水平，研究开发新产品，继续扩展产业链，为客户提供更优质的多样化选择。
城阳区鑫宝盛工艺品商社
地址：城阳区文阳路600号银盛泰泰馨苑73号
四千年来，黑陶工艺在匠人们的手里代代相传，“水火既济而土合”，黄河水流裹挟黄土，沉淀而来的细腻胶泥，烧制成件件精美陶器，绵延千年的火与土的艺术就此诞生。胶州这片神奇的沃土，孕育了丰厚的历史文化，而生活在这片土地之上的劳动人民，则用智慧写就了文化的新篇章。
位于胶州市状元阁小区的天雅陶坊黑陶文化工作室是刘锦波心血凝结的象征，工作室内形态各异、美观精致的黑陶艺术品诉说着创作者的精巧构思与匠心独运。
“我的父亲和爷爷都是老手艺人了。我从事黑陶制作行业便是受他们影响。我爷爷年轻时在村集体陶坊学习，一直从事黑陶行业，晚年以销售黑陶为生。父亲继承了爷爷的技术，是陶坊中的技术骨干，晚年承包经营陶坊。还记得，小时候父亲和祖父制作黑陶器具的时候，我就在旁边看。在他们的熏陶下，我也爱上了这门手艺。”刘锦波回忆，在陶坊长大的他，总是帮父亲和爷爷打下手，耳濡目染，他大致掌握了黑陶的制作技巧，传承的种子自此在心中悄然发芽。
1989年，刘锦波正式入行。为了精进手艺，他来到北京黑陶工艺品厂进修学习黑陶的装饰雕刻。1992年，他成立了锦波黑陶工作室，沉下心来钻研黑陶制作技艺，这一做，就是三十余年。
据了解，黑陶制作选用胶州当地泥材。手工拉坯，要经过起土、碾泥、揉土、捏边、成型等环节罐坯成型，再经过整理、晾晒、润水、烧制等多个制造环节，十分繁琐精细，很考验技术与耐心。“黑陶上的花纹还需要在罐坯晾晒硬度合格后纯手工雕刻，一件普通的黑陶花瓶大约要刻6000刀，而完成一件黑陶制品至少要30天。”刘锦波笑着说。
“我从2000年开始接触蛋壳陶。当年，三里河一共出土了68件蛋壳陶，最薄的地方仅有0.3毫米，最厚的地方也不过1毫米。千年前的古人是怎么制作出如此精美的器具？从此以后，我就被蛋壳陶深深迷住了。”但是，蛋壳陶的工艺已经失传千年，4000年的光阴没有掩盖其光芒，但一时却无人能够复刻这般精巧绝伦。没有参考经验，刘锦波只能自己动手，从零开始，查阅资料、去博物馆看展品实物，反复揣摩、反复试验，花了六年时间才做出第一件达到出土薄度的黑陶。
为了让更多人了解蛋壳陶，欣赏黑陶艺术之美、体验黑陶制作、传承陶瓷文化，刘锦波的工作室开放各种参观、体验项目，希望将这门手艺发扬光大。“目前，黑陶制作技艺已传到第四代，我的儿子刘艺是第四代传人，也跟着我也学习了十年。”刘锦波十分感慨，胶州黑陶传承千年，但制陶工匠却寥寥无几。制陶技艺的更新与发扬，代表着手艺人的尊严和价值，也蕴含着文化传承的蓬勃生命力。他决心继续培养下一代传承人，期望将黑陶文化传承延续。
天雅陶坊黑陶文化工作室
地址：胶州市中云杭州路状元阁小区
供稿：市市场监管发展服务中心
责编：辛卫振 白源超
审核：丛冬雨
