个体工商户是市场经济的“神经末梢”
在吸纳就业、改善民生、
激发市场活力等方面发挥着重要作用
近年来
小店经济的快速崛起
正成为拉动经济发展的“毛细血管”
聚焦全市小店，展现城市发展活力。由市市场监管局、市食药安办指导，市个体私营经济协会推出青岛市个体工商户优秀案例展示活动——“闪光小店”，讲述小店店主们自强不息、诚信经营、坚持公益的故事。
小店不小，承载着城市大梦想。技艺与传承、坚守与奋斗，美与爱、甜与乐……在这里，让我们共同去聆听、去感受属于青岛“闪光小店”们的独特之美。
温馨提示：从事食品生产经营的个体工商户应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
卤菜，以其丰富的口感层次和独特的风味征服了无数食客的味蕾。2019年，唐嘉伟创立了（唐鲜记）鸭贝乐卤味铺子，开启了自己的创业之路。“我自己平时就很喜欢吃各种卤味，身边的朋友也都很喜欢，所以我判断卤味市场的发展潜力很大。”唐嘉伟说。
为了研发出美味的卤味食品，筹划开店期间，唐嘉伟几乎吃遍了市面上几乎所有品牌的卤味产品，最终确定了门店销售产品的口味。他买来新鲜的鸭肉自己调试口味，经过数百次的尝试终于形成了满意的产品。功夫不负有心人，唐嘉伟研发的卤味产品迅速收获了大批粉丝，不少市民甚至每天下班后专门来到唐嘉伟的门店购买卤味。“看到大家这么喜欢我们店里的产品，我自己也感到很有成就感。”唐嘉伟说。
对于未来，唐嘉伟有着更大的目标，计划将鸭贝乐卤味铺子打造成连锁品牌。为实现这一目标，他将长远规划细化为一步步的小目标，现正稳扎稳打向着目标不断迈进。
（唐鲜记）鸭贝乐卤味铺子
地址：市南区逍遥二路20号生活家超级市场2号
鲜花，作为情感的载体，时刻传递着生活中的温馨与美好。2009年，秉承着对鲜花的热爱，王品创立了品之秀花坊。“我从小就很喜欢鲜花，家里更是常年都摆放着鲜花，它们能给人带来非常愉悦的体验。”王品说。
对于花坊的经营，王品也颇有心得。她会根据每位客人的喜好为他们推荐鲜花。“比如有些消费者买花是放在家里，那么我会为他们搭配一些比较温馨的花束；再比如有些客人是用来送给长辈，那我会搭配一些比较柔和的品种；还有一些客人是用来表达浪漫，那我会搭配象征爱情的花朵。”王品表示。
王品还拓展了鲜花的应用场景，一个偶然的机会，她为一位客户的门店开业布置了会场，从此以后，越来越多的类似业务找上门来。每当这时，王品就格外忙碌，不仅要照顾店里的生意，还要花费大量时间布置会场。在王品看来，承接活动虽然很辛苦，但也是对花店的肯定，自己会尽力做好每一次活动。
王品表示，希望让品之秀花坊成为人们生活中不可或缺的美好部分，让每一位顾客都能在这里找到属于自己的那份温暖与期待。
品之秀花坊
地址：市南区大尧三路11号1单元101
汽车已经成为现代人的必备交通工具之一。1997年，程文韶怀揣对汽车的热爱创办了日尔丰伟业汽车护理中心，专注于高端车辆的养护和修理。“车已经是很多现代都市人的第二个家，汽车的品质和车内的环境对开车人有着很大的影响，希望通过我们的服务为司机创造一个温馨的移动空间。”程文韶说。
自1997年开业以来，日尔丰伟业汽车护理中心已经营业27年。程文韶的服务也得到了很多客户的认可。“店里很多客人都是我们十几年的老客户，很多客人都已经换了三到四辆车，但每次都选择到我们店里来进行养护。”程文韶自豪地说。
在程文韶看来，作为服务行业从业人员，一定要为客户提供最周到温暖的服务。在平时对汽车的保养维护中，程文韶要求员工对每一个细节都严格把控，确保每辆车都能得到最精心的护理。“我们的目标是每一位车主回到车里的时候，都能有家一样的感觉。”程文韶说。
日尔丰伟业汽车护理中心
地址：市北区海伦路街道南昌路46号南楼1楼
供稿：市场监管发展服务中心
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