为进一步加强食品安全知识宣传，提高市民食品安全意识，按照2024年食品安全宣传周工作部署，11月6日，青岛市产品质量检验研究院组织开展“食品检测实验室开放日”活动，邀请人大代表、民盟代表和社区居民走进食品检测实验室，零距离探秘食品质量检测，见证“舌尖上的安全”。
活动现场设置了食品快速检测的仪器设备，在检验人员的讲解下，大家现场见证了果蔬中有机磷类农药残留、肉制品中兽药残留等食品安全指标的快速检测过程，对食品快检技术在守护食品安全方面的重要性有了更直观的认识。在检验人员的引导下，大家走进食品检测实验室进行实地观摩，近距离体验食品质量检测全过程，系统了解了食品在进入实验室之后要经历的“层层关卡”。
活动中，市质检院的技术专家还就食品标签知识进行了科普讲解，让大家了解食品标签主要看哪些内容，关注哪些指标，从而选购食品时能够更加科学，饮食更加健康。
通过本次活动，增进了广大市民对食品检测实验室的了解，增强了大家的食品安全意识，提升了对食品安全的信心。下一步，市质检院将围绕“诚信尚俭 共享食安”的食品安全宣传周主题，持续加强与社会公众的沟通交流，共同营造食品安全共治、共建、共享的良好氛围。同时，将持续履行政府实验室的职责与担当，以高质量的技术服务为全市食品质量安全护航助力！
供稿：市质检院
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