为推动GS1标准在食品安全追溯等领域的应用，确保商品条码在生产、流通领域中科学高效使用，近日，青岛市标准化研究院联合中国物品编码中心，举办了商品条码暨食品（产品）安全追溯培训，助力企业加强对食品生产过程的监控和管理。来自全市的200余家企业代表参加培训。
培训中，中国物品编码中心专家从食品安全管理政策要求出发，详细讲解了国家食品安全追溯平台的系统架构、实施策略以及核心功能。通过对平台实际操作流程的细致指导，现场企业代表对食品安全追溯技术有了更深刻的理解，为加强食品生产过程中的监控与管理提供了有力技术支持。商品条码作为食品、药品等重要产品追溯的关键标识，本次培训还为企业特别讲解了有关商品条码的法律法规和标准知识，帮助企业合规使用商品条码，确保其在生产和流通环节中的科学性和高效性。
民以食为天，食以安为先。青岛市标准化研究院将持续关注并支持食品安全追溯技术的应用与发展，发挥技术优势，助力食品生产经营企业进一步提升食品安全管理水平。
供稿：标准化院
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