在温州这座充满烟火气息的城市里，那些隐匿于街头巷尾的美味，藏着时光的秘密，记录着我们的青葱岁月与味蕾记忆。
巷子里这家开了足足11年的小店，虽环境朴素且略显简陋，然而正是这份不加修饰的质朴的地方不仅承载着无数温州人的童年记忆，更以它独有的风味，征服了新老食客的心！
走进店内一张看似普通的点单纸便会递到你的手中，邀请你点下那份专属于你的美味记忆。
不同于市面上的新式泡泡，王大妈家的秘制之处，在于那层黏糊糊、让人欲罢不能的酱汁！堪称是这家店的灵魂所在。
/ 炸串 /
掌中宝、羊肉串、牛肉串、鸡心、鸡胗，每一串油炸之后，变得恰到好处，鲜嫩的肉质与独特的调料相互交融，咬上一口香气四溢。
掌中宝的表层均匀覆盖着一层特制的调味酱汁，鲜嫩的肉质中包裹着脆爽的软骨，很有嚼劲。牛肉串1元/串，一串很小巧。
/ 金针菇 /
看似平凡的食材，油炸之后裹满了酱汁，放入口中，瞬间浓郁醇厚的味道满口留香，一口接一口，根本停不下来。
/ 炸猪肝 /
炸猪肝也是这里的一大亮点。它嫩嫩的口感，细腻无比，处理得毫无腥味，酱汁的醇厚与猪肝的细腻在口中交织。
/ 炸香蕉 /
每次吃泡泡必点炸香蕉，香蕉被精心地裹上一层薄薄的面糊，然后放入热油中小火慢炸，直至表面呈现出诱人的金黄色泽，散发出浓郁的果香与油炸的香气，令人食指大动。
还会淋上一层丝滑香甜的炼乳，它的外皮比外面的裹得更厚一点，咬下去的那一刻外皮厚实酥脆，内里软糯香甜，但是感觉还是裹薄一点的更好吃。
/ 炸糖醋饺 /
看名字很神奇所以点了这道炸糖醋饺，味道很神奇，可惜饺子皮稍微有点厚导致口感偏硬，嚼劲有余而酥脆不足。
11 年的时光，如白驹过隙，转瞬即逝。然而，王大妈泡泡却始终坚守在这里，见证了无数人的欢笑与回忆。这里，不仅仅是一家美食店，更是一个充满故事的地方。每一道美食的背后，都承载着岁月的沉淀和温暖。
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王大妈泡泡
☞:教场新路7弄1号101室
17：00-24：00
编辑丨土土
摄影丨土土
责编丨狗蛋
主编丨益益
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