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降血脂的
六大饮食方式
怎么还有人不明白
高血脂不是你吃肉吃的
想要降血脂
缺一不可
# 01
碳水化合物
碳水化合物是人体能量代谢的基石
主要来源包括米饭、面条等食物
人体若缺乏碳水化合物
将难以维持正常的生理功能
推荐采用
高质量且低碳水化合物的饮食
而非完全剔除主食
增加玉米、土豆、红薯
燕麦、荞麦等的摄入
减少白米、精制面食
以及巧克力等高糖食品的摄入
# 02
蛋白质
蛋白质主要
负责运输各种营养物质
蛋白质越多
就相当于运输车越多
身体中的物流系统
才能运转得更顺畅
所以
不吃肉
反而可能会影响
身体对某些物质的运输效率
因此健康饮食需要摄入优质蛋白
肉类
优先选择白肉（如鸡、鸭、鱼、虾），减少红肉（如猪、牛、羊肉）的摄入。
蛋类
蛋类食物中具有丰富的优质蛋白，但蛋黄中胆固醇的含量较高，血脂高的人慎用。
奶类
牛奶、羊奶、骆驼奶等，均可以作为蛋白质的来源，无需纠结谁更好谁更坏。
蛋白粉
至于蛋白粉，正常饮食下无需额外补充，但老年人或消化不良者可根据个人情况选择使用。
# 03
脂肪酸
脂肪酸是身体里血脂的直接来源
分为反式脂肪酸、饱和脂肪酸
和不饱和脂肪酸
反式脂肪酸
应严格避免摄入，这类脂肪酸主要存在于植物奶油、代可可脂、起酥油和高温油炸食品中，所有这些东西要严格禁止。
饱和脂肪酸
应限制饱和脂肪酸的摄入量，无论是植物油还是动物油，建议每天摄入量控制在三小勺以内。
对于血脂较高的人群，不建议食用猪油、牛油等动物油脂。
多摄入不饱和脂肪酸
增加不饱和脂肪酸的摄入，主要来源包括坚果类（如亚麻籽、开心果、花生、巴旦木）以及鱼类（特别是深海鱼类，如三文鱼、金枪鱼等）。
# 04
维生素
维生素B3对血脂的代谢具有显著作用
维生素B6有助于促进卵磷脂的合成
维生素B12则辅助降低血脂
对于维生素的摄入
多吃绿叶蔬菜和水果
满足每天的固定需求就可以了
# 05
矿物质
虽然矿物质与血脂的直接关联性
不如前述营养素显著
但某些研究指出
补充钙质可以在一定程度上降低血脂
但这个作用微乎其微
所有对于矿物质的建议
还是满足日常的钙质需求就可以了
# 06
水
水是人体运转不可或缺的元素
喝水少了
人体的各种运转都缺乏润滑剂
也是很多疾病的源泉
建议每天摄入1.5到2升水
相当于两到三瓶矿泉水的量
充足的水分摄入
有助于保持身体的各项机能正常
维持健康状态
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鹤立烟雨
全网千万粉丝医生大V 知名科普大使 天津市南开医院心内科 主治医师 中国医师协会健康传播工作委员会 委员 天津市互联网医学科普协会 理事 中国老年保健协会医学可视化专业委员会 委员 北京健康文化促进会健康科普专业委员会 委员
毕业于北京大学医学部的心内科医生。在临床上，他总是以温暖和鼓励闻名于患者。在生活中，创立了新媒体账号“鹤立烟雨”，致力于打破医患之间的信息壁垒，并为公众提供可信赖的健康信息。通过不懈努力，医学科普短视频累积播放量已达30亿人次，全网粉丝高达千万。此外，他不只是医学科普的传播者，还坚信“众人拾柴火焰高”的理念，积极推动整个医疗科普行业的发展，帮助同行成为拥有百万粉丝的大V，并为医疗科普发声。
