俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述得那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。
推荐几道特色美食，做法简单，只需几步就能完成，感兴趣的朋友快来试试吧！
【麻辣小龙虾】
食材：小龙虾、葱、姜、蒜、干辣椒、香叶、麻辣火锅底料、盐、十三香、蚝油、白糖、生抽、啤酒、青椒、鸡精
①小龙虾洗干净，剪掉头部，抽掉虾线。
②锅中烧油，六成油温下入锅中炸三分钟，捞出备用。
③锅中烧油油热，放入葱、姜、蒜，小火炸香，放入干辣椒、香叶、麻椒火锅底料，放入小龙虾、盐和十三香、一勺蚝油、一勺白糖、一勺生抽，倒入一罐啤酒盖上盖子，焖煮十分钟，放入青椒丁，鸡精，翻炒均匀即可。
【醋泡花生】
食材：花生米、面粉、葱花、蒜片、芹菜、胡萝卜、青红椒、生抽、陈醋、白糖、蚝油、香油
①花生用温水泡三十分钟，放一勺面粉，清洗干净，控干水分。
②碗中加入两勺生抽、两勺陈醋、一勺白糖、一勺蚝油、一勺香油、两勺清水搅匀备用。
③放入葱花、蒜片、芹菜、胡萝卜、青红辣椒，淋入料汁，翻拌均匀即可。
【鲫鱼豆腐汤】
食材：鲫鱼、葱、姜、海参、豆腐、枸杞、盐、胡椒粉
①锅中烧油，油热下鲫鱼煎至两面金黄，放葱姜，加入一百度的热水，盖上盖子，小火炖至汤汁变白。
②鱼汤用滤网盛到砂锅里，放入一根海参，切好的豆腐块、枸杞、盐和胡椒粉，盖上盖子煮开，撒上葱花即可。
【洋葱木耳炒鸡蛋】
食材：鸡蛋、木耳、洋葱、葱、蒜、青红椒、生抽、老抽、蚝油、淀粉、盐、鸡精
①碗中打入三个鸡蛋，搅散备用。
②碗中加入少许盐和鸡精、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许淀粉，半碗水搅拌均匀备用。
③锅中烧油，油热下鸡蛋炒熟盛出，爆香葱、蒜下洋葱块，翻炒木耳，青红辣椒、鸡蛋，淋入料汁，翻炒至全部食材断生即可。
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