俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。
推荐4道特色美食，好吃又下饭，做法超级简单，自己动手就能做，感兴趣的朋友快来试试吧！
【腌辣椒】
食材：辣椒、圆葱、蒜片、小米辣、香菜、生抽、陈醋、白糖、辣椒面、香油、蚝油
①将辣椒、圆葱、蒜片、小米辣、香菜清洗干净，切好放入碗中。
②碗中加入生抽三勺、陈醋一勺、白糖一勺、半勺辣椒面，再加入少许香油和蚝油，抓拌均匀，腌制30分钟入味即可完成。
【家常黄焖鸡】
食材：鸡腿、料酒、老抽、酱油、蚝油、干辣椒、香菇、土豆、青椒、盐、鸡精、冰糖
①鸡腿清洗干净，再剁成小块，青椒、香菇、土豆、切成小块备用。
②凉锅凉油，下入冰糖炒成枣红色，下入鸡肉块，翻炒一下，放入料酒一勺、老抽一勺、酱油一勺、蚝油一勺。
③将切的辣椒、香菇、土豆、放入锅中，加入清水没过食材，中火煮十分钟，开盖，放入盐和鸡精调味，大火收汁即可。
【海苔饭团】
食材：米饭、胡萝卜、青菜、海苔、老抽、生抽、白糖
①碗中加入生抽一勺、老抽一勺、白糖一勺、搅拌均匀备用。
②米饭里放入胡萝卜碎、青菜碎、海苔碎材料都搅拌均匀，取一小块捏成三角饭团，放到锅里刷点调好的料汁，煎至两面金黄就可以出锅了。
【千层肉饼】
食材：手抓饼、肉馅、鸡蛋、生抽、老抽、料酒、盐、淀粉、葱花
①肉馅里放入一个鸡蛋、生抽一勺、老抽一勺、料酒半勺、盐一勺、淀粉一勺搅匀，放入葱花腌制五分钟。
②手抓饼一张，放入肉馅抹均匀，再盖上一张手抓饼，四周捏紧，下入油锅，两面煎至金黄酥脆即可。
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