“中国蚝乡”阳西县程村镇
生蚝名满全国
这里的生蚝肥美嫩滑 味道鲜美
蚝农会将一部分生蚝制成蚝豉
浓缩其精华
制作过程不添加任何东西
很好地保留了蚝的精华
原汁原味 更为鲜甜
先从海里把蚝采回来
取出蚝肉洗干净后
在粤语中读音相近
广东人吃蚝豉
取其“好事连年”的好意头
蚝豉是广东家家户户
过年必备的调味食品
可以煲粥 熬肉 炖汤
还能搭配很多食材
成为百变佳肴
北风吹冬至 蚝香满阳西
“绿美阳江·中国蚝都”冬至蚝宴
来源：阳西县融媒体中心•阳西微报摄影：许王荣
编辑：韩宏宇
“中国蚝乡”阳西县程村镇
生蚝名满全国
这里的生蚝肥美嫩滑 味道鲜美
蚝农会将一部分生蚝制成蚝豉
浓缩其精华
制作过程不添加任何东西
很好地保留了蚝的精华
原汁原味 更为鲜甜
先从海里把蚝采回来
取出蚝肉洗干净后
在粤语中读音相近
广东人吃蚝豉
取其“好事连年”的好意头
蚝豉是广东家家户户
过年必备的调味食品
可以煲粥 熬肉 炖汤
还能搭配很多食材
成为百变佳肴
来源：阳西县融媒体中心•阳西微报摄影：许王荣
编辑：韩宏宇
