在比赛现场
参赛选手们身着整洁的厨服
精神抖擞地站在操作台前
纷纷拿出看家本领
通过煎、炒、烹、炸、煮等方式
烹饪各具特色的蚝菜
广东省五星名厨张观允说,“今天的菜质量是不错的,每个厨师都做得很好,在各个方面都很认真。因为我们阳江是中国蚝都,所以我们做评委的也要看它能不能复刻菜式,容易复刻就能把阳西蚝产业发展壮大,为我们地区的发展助力。”
厨王获得者陈秋进说,“今年已经是第三年参加这场比赛了,非常高兴获得了厨王这个奖项,接下来,我会再想出更多好吃的菜式,更多蚝的做法,把我们阳西程村蚝做得更有特色一点。”
来源:阳西县融媒体中心•阳西微报文字:陈秋萍
摄像:陈旭欢 邵建雄 吴伟铭
编辑:陈贯岗